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2018-07-20
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傻婆自从上次走入女人街之后,发现原来女人街两旁的餐厅已经越开越多、 今次走访正正就是在社交网上发现的一间特色面店, 可惜事与愿违女人街的店铺实在太多 、拿上地址加上电话不通的缘故、最终也揾不到手头上之目标, 越心急越肚饿、越肚饿就越心急, 最终也决定放弃突然眼前就扫射了一间色泽甚为抢眼之店舖 、定神一看原来是食台湾食品, 二话不说就已经踏步入店内。。。店舖位置摆位其实甚为迫夹, 大门以玻璃推门形式、后面就刚刚好可以坐上客人, 可想而知位置善用的情况~店内主要是以套餐形式供应 ,每一天都大概有七至八款选择、 例如有: 卤肉饭、 鸡排饭 、卤肉盐酥鸡饭 、红烧牛肉面 、番茄盐酥鸡汤面 、干拌面 、鸡排拼小香肠饭、 番茄香酥排骨汤面 、麻酱干拌面 、肉燥沙茶干拌面、 卤肉猪软骨饭等……自己当日便要上一个红烧牛肉面HK$54. 上枱速度以午市来说都尚算很快大约五分钟时间,枱上便以呈上热腾腾的牛肉面~先呷一口汤头汤底清而不浊, 但就没有我喜欢的辣豆瓣酱味道、 大大旧的牛肉大致约有三至四件, 烹煮得非常非常之稔身、 而且相当入味、 不过最大失望便是没有酸菜拌上, 以一碗传统之牛肉面(酸菜)亦是一个
傻婆自从上次走入女人街之后,发现原来女人街两旁的餐厅已经越开越多、 今次走访正正就是在社交网上发现的一间特色面店, 可惜事与愿违女人街的店铺实在太多 、拿上地址加上电话不通的缘故、最终也揾不到手头上之目标, 越心急越肚饿、越肚饿就越心急, 最终也决定放弃突然眼前就扫射了一间色泽甚为抢眼之店舖 、定神一看原来是食台湾食品, 二话不说就已经踏步入店内。。。
店舖位置摆位其实甚为迫夹, 大门以玻璃推门形式、后面就刚刚好可以坐上客人, 可想而知位置善用的情况~
店内主要是以套餐形式供应 ,每一天都大概有七至八款选择、 例如有: 卤肉饭、 鸡排饭 、卤肉盐酥鸡饭 、红烧牛肉面 、番茄盐酥鸡汤面 、干拌面 、鸡排拼小香肠饭、 番茄香酥排骨汤面 、麻酱干拌面 、肉燥沙茶干拌面、 卤肉猪软骨饭等……
自己当日便要上一个红烧牛肉面HK$54. 上枱速度以午市来说都尚算很快大约五分钟时间,枱上便以呈上热腾腾的牛肉面~
先呷一口汤头汤底清而不浊, 但就没有我喜欢的辣豆瓣酱味道、 大大旧的牛肉大致约有三至四件, 烹煮得非常非常之稔身、 而且相当入味、 不过最大失望便是没有酸菜拌上, 以一碗传统之牛肉面(酸菜)亦是一个很重要的角色、 略为另我挑剔便是碗内硬绷绷的几条小唐菜,无味之余硬将整碗面拖垮了、 (个人认为倒不如放几件萝白一齐烹煮又入味又香甜~)
面条方面感觉似关庙面,爽度有不过Q韧度略为欠奉~
珍珠奶茶饮腻了, 倒想饮杯热奶茶、 送上眼前便是完完全全的港式奶茶口味,还是要杯(奶精)饮品较合意?
整体来说当日的红烧牛肉面 ,如果以主角牛肉来说绝对是合格、 不过汤底以及面条 个人就觉得还有进步空间, 论以女人街上绝对已可收货!
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