影片
更多
2021-07-28
39 浏览
行经女人街见到有呢间西餐小店，竟然有生蚝同牛扒食！🤭店面不大，座位唔算安排得太迫但枱不大，简约装修，店员服务唔错！不过最期待系食物质素～1️⃣Gillardeau 即开法国生蚝 🦪（$198/6只，平均$33/1只）见佢招牌名都有蚝就知必叫！真系无令我地失望！首先size好平均！有亮泽～无蚝壳好干净！肉质都肥美鲜甜！配埋柠檬同cocktail sauce 一流！2️⃣澳洲和牛（$148/200g)3️⃣自家秘制纽西兰肉眼 （$78/200g)（包是日前菜，汤及白饭任添）我同朋友今次食呢两款牛～牛扒上碟时只有一成熟，可以自己系石板煎想要嘅熟度，石板好够热！所以唔好煎太耐overcook🔥cp值高！份量好足！3-4人share都得和牛几juicy，煎紧都多油分流出所以有d弹油haha💦虽无预先调味但牛味浓😽重口味人士亦可点少少烧汁～另外就算煎得耐都唔会韧👐🏻唔错！纽西兰肉眼就有调味但唔会太重手，食到有少少酒味，唔会遮左个牛味，不过肉质当然无和牛咁正，但丰俭由人，呢个肉眼都唔差过下口瘾都👍🏻要挑剔系是日前菜嘅西兰花、蕃茄仔同薯蓉都系冻有点奇怪。建议可以整番热!但蘑菇汤就唔错！以餐汤黎讲系有水准，有细蘑菇
1️⃣Gillardeau 即开法国生蚝 🦪（$198/6只，平均$33/1只）
见佢招牌名都有蚝就知必叫！真系无令我地失望！首先size好平均！有亮泽～无蚝壳好干净！肉质都肥美鲜甜！配埋柠檬同cocktail sauce 一流！
2️⃣澳洲和牛（$148/200g)
3️⃣自家秘制纽西兰肉眼 （$78/200g)
（包是日前菜，汤及白饭任添）
我同朋友今次食呢两款牛～牛扒上碟时只有一成熟，可以自己系石板煎想要嘅熟度，石板好够热！所以唔好煎太耐overcook🔥cp值高！份量好足！3-4人share都得
和牛几juicy，煎紧都多油分流出所以有d弹油haha💦虽无预先调味但牛味浓😽重口味人士亦可点少少烧汁～另外就算煎得耐都唔会韧👐🏻唔错！
纽西兰肉眼就有调味但唔会太重手，食到有少少酒味，唔会遮左个牛味，不过肉质当然无和牛咁正，但丰俭由人，呢个肉眼都唔差过下口瘾都👍🏻
要挑剔系是日前菜嘅西兰花、蕃茄仔同薯蓉都系冻有点奇怪。建议可以整番热!
但蘑菇汤就唔错！以餐汤黎讲系有水准，有细蘑菇粒增加口感，味道平衡几好
4️⃣蒜蓉白汁蚬意粉 （$88）
要赞系蚬系大只无沙，虽然唔算好弹牙但合格，唔系罐头细蚬肉质素！但个白汁食到系即成酱，应该唔系自己调配，有啲扣分！意粉质感类似快餐质素～感觉有改善空间
5️⃣杂莓特饮（牛扒餐+$12）
6️⃣菠萝特饮（同上）
系果味梳打，几抵饮！味道正常唔会过甜，小编钟意菠萝味多啲！
张贴
