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2016-03-20
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旺角出名多野食，中西泰日应有尽有，但想食碗简单车仔面，原来甚有难度的。碰巧行过女人街遇上新开的港式车仔面，车仔面瘾起，就和妈妈入去一试。车仔面二人套餐$108面 大大碗，两个人share完全足够。已备有不同𩠌，包括: 响铃，猪红，豆卜，冬菇，萝卜，猪皮，猪肠，牛柏叶，仿鲍鱼 。汤底也需要选一选择，因妈妈不也辣，我选了猪骨汤。套餐的确方便了选择困难症患者，而且车仔面传统都是按𩠌计钱，这个面只是𩠌都抵了，也吸引了至醒精明眼的妈妈。 除了汤，面都可以拣，包括幼面，粗面，米粉等。我们拣了幼面，面质爽口，爽身，够幼，够弹牙。唯一缺陷是，套餐的𩠌固定，而妈妈不吃辣，但猪皮是微辣的，妈妈无办法品尝了。油菜 菜新鲜，不过不失，蚝油味带甜，我喜欢。 瑞士鸡翼 很入味，浓浓甜甜的，鸡翼皮有咬口，不会煮得太淋，有数粒芝麻点缀，卖相增加印象分。醉鸡脚 鸡脚size巨型，是冻食冷盘，酒味淡淡的不浓烈，味清，可以再加少少咸，鸡脚较硬身，进食时需要较大牙力。特色饮品，左:咸柠7 右:大话7 两杯均是冰底上，罐装7up供顾客自己加入。左:咸柠7，冰底下半个咸柠檬+鲜柠檬片右:大话7
碰巧行过女人街遇上新开的港式车仔面，车仔面瘾起，就和妈妈入去一试。
车仔面二人套餐$108
[二人份量大碗面+油菜+瑞士鸡翼+醉鸡脚+特色饮品两杯]
面
大大碗，两个人share完全足够。已备有不同𩠌，包括: 响铃，猪红，豆卜，冬菇，萝卜，猪皮，猪肠，牛柏叶，仿鲍鱼 。汤底也需要选一选择，因妈妈不也辣，我选了猪骨汤。
套餐的确方便了选择困难症患者，而且车仔面传统都是按𩠌计钱，这个面只是𩠌都抵了，也吸引了至醒精明眼的妈妈。
除了汤，面都可以拣，包括幼面，粗面，米粉等。我们拣了幼面，面质爽口，爽身，够幼，够弹牙。唯一缺陷是，套餐的𩠌固定，而妈妈不吃辣，但猪皮是微辣的，妈妈无办法品尝了。
油菜 菜新鲜，不过不失，蚝油味带甜，我喜欢。
瑞士鸡翼
很入味，浓浓甜甜的，鸡翼皮有咬口，不会煮得太淋，有数粒芝麻点缀，卖相增加印象分。醉鸡脚
鸡脚size巨型，是冻食冷盘，酒味淡淡的不浓烈，味清，可以再加少少咸，鸡脚较硬身，进食时需要较大牙力。特色饮品，左:咸柠7 右:大话7
两杯均是冰底上，罐装7up供顾客自己加入。左:咸柠7，冰底下半个咸柠檬+鲜柠檬片
右:大话7, 冰底下咸柑橘酱+一粒话梅
大话7:酸味足够，建议一开始饮时只轻轻搅拌杯底，待第二次再加入7up时再搅，可以keep住咸柑橘味，又不会太浓。
咸柠7: 半个咸柠份量适合，再加上两片鲜柠檬，感觉清新，同样建议，初初饮时不建议搅烂所有柠檬，宜轻轻处理，慢慢待第二次加入7up再搅。店员礼貌非常，也有主动与我们倾谈，询问我们对食物之意见，可见他们的热诚态度。
车仔面精髓在汤底，𩠌的汁煮浓浓口味，和特色辣汁，新店来说，企理干净已经是一个好的开始，耐心泡制，keep著那份热诚为旺角小店出一份力。加油！
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