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2019-07-08
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在新加坡时乐天皇朝就食得多，同集团的美滋锅Beauty In The Pot 竟然是在香港才吃到。刚开业不久，美滋锅的胶原蛋白养颜美容锅已经人气爆灯，吸引了不少女士来朝圣，当然也少不了我这个爱吃又爱美的吃货！美滋锅位于旺角家乐坊八楼，一出电梯就有火锅打卡区，可以抱住龙虾、牛肉拍照！门口进去就看到一只巨型的粉色花花小熊，也是影相热点。餐厅设逾200个座位及两间VIP房，室内装潢同样以迷人粉色为主，到处可见同心圆和圆柱体的装饰，也有「团圆」的意思。美滋锅以招牌养生美颜汤底及新鲜食材集合四川的麻辣香料、台湾的药膳汤底，以及日本涮涮锅的火锅文化，颠覆传统火锅体验。新店共推出六款火锅汤底，包括最受欢迎的胶原蛋白养颜美容锅、猪骨汤底的滋补养生香辣锅、养生药膳醉鸡锅、清凉解热雪耳椰子锅、长生松茸野菌锅，以及维他命C蕃茄栗米锅，食客可选1-2款，甚至4款汤底品尝，胶原蛋白养颜美容锅里面有熬制了8小时的鸡脚、猪骨、干瑶柱、红枣等丰富汤料，建议可以未落食材前先饮汤，感受鲜浓滋养的原味胶原蛋白汤。饮品有洛神花茶及竹蔗水，可以消腻解渴。小食推介黄金鱼皮，新鲜即炸的脆鱼皮与蛋黄酱完美结合，是以前只有在新加坡才吃
在新加坡时乐天皇朝就食得多，同集团的美滋锅Beauty In The Pot 竟然是在香港才吃到。刚开业不久，美滋锅的胶原蛋白养颜美容锅已经人气爆灯，吸引了不少女士来朝圣，当然也少不了我这个爱吃又爱美的吃货！
美滋锅位于旺角家乐坊八楼，一出电梯就有火锅打卡区，可以抱住龙虾、牛肉拍照！门口进去就看到一只巨型的粉色花花小熊，也是影相热点。餐厅设逾200个座位及两间VIP房，室内装潢同样以迷人粉色为主，到处可见同心圆和圆柱体的装饰，也有「团圆」的意思。
胶原蛋白养颜美容锅并滋补养生香辣锅 (猪骨汤)
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滋补养生香辣锅
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美滋锅以招牌养生美颜汤底及新鲜食材集合四川的麻辣香料、台湾的药膳汤底，以及日本涮涮锅的火锅文化，颠覆传统火锅体验。新店共推出六款火锅汤底，包括最受欢迎的胶原蛋白养颜美容锅、猪骨汤底的滋补养生香辣锅、养生药膳醉鸡锅、清凉解热雪耳椰子锅、长生松茸野菌锅，以及维他命C蕃茄栗米锅，食客可选1-2款，甚至4款汤底品尝，胶原蛋白养颜美容锅里面有熬制了8小时的鸡脚、猪骨、干瑶柱、红枣等丰富汤料，建议可以未落食材前先饮汤，感受鲜浓滋养的原味胶原蛋白汤。饮品有洛神花茶及竹蔗水，可以消腻解渴。
黄金鱼皮
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原条𫠒红活鱼刺身
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鱼三角
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活醉海花虾
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小食推介黄金鱼皮，新鲜即炸的脆鱼皮与蛋黄酱完美结合，是以前只有在新加坡才吃到的味道。人多可以试试原条𫠒红活鱼刺身，口感烟韧鲜味。汤底正，火锅食材亦很重要。这次我们选的手切本地肥牛亦非常爽嫩，完全没有雪味，西班牙黑豚五花肉也好吃。海鲜方面，活醉海花虾新鲜弹牙，喜欢吃鱼咀的可以试试鱼三角。
手切本地肥牛
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西班牙黑豚五花肉
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牛骨髓及蟹子虾滑
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手工饺子、台湾新鲜鸭血及芝士墨鱼丸
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美滋锅的手工制作优质火锅食材如肉丸，滑类与饺子都相当不错，我最喜欢是蟹子虾滑，食到粒粒虾肉有嚼口，红薯细粉幼滑弹牙更是令人惊喜。另外，必试食材包括美滋锅自制鱼豆腐，以独家配方加入油甘鱼、黄豆与蛋白，口感顺滑柔嫩，入口即化，有别于一般鱼腐的口感。
炸响铃、粟米及红薯细粉
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冰冻沙冰
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美滋锅内设小型室内儿童游乐场，所以家长带小朋友去，也可以放心让 3至7岁的孩子在软垫上玩耍，大人则可以尽情享受火锅美食。餐厅更营业至凌晨三时，啱晒喜欢宵夜的夜猫一族，晚上十时后入座更可享有八折优惠。而生日女神于生日月份内惠顾，美滋锅亦会特别送上一只玫瑰小熊，但必须订枱时注明。
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