Olea

营业中

休息中

与家人到酒店staycation送半自助午餐。入住前几天已预约。暑期旺季有机会没walk in位。室内环境，高楼底空间感十足，open kitchen设有焗炉。一边食一边看到厨师工作，慢活享受一下不错！早到餐厅人不多，由一位年轻女待应负责接待。服务令满分。同行有两位小朋友，女待应因应小朋友年纪提供细水杯及纸杯给小朋友，还和他们玩小游戏以观察杯size 是否适合使用。另外小朋友食量不多，女待应详细解释半自助餐的收费，切合客人需要。餐厅午餐提供半自助餐，自撰主菜，前菜及西汤自助形式。前菜有沙律、烟三文鱼、火腿及水牛芝士等。食材新鲜但没有refill, 感觉小家，三文鱼及芝士较贵，成本问题也理解但平价食材如粟米应该要refill。餐前提供面包，还配有香草、 橄榄、牛油。面包存放在open kitchen烘炉，出炉香喷喷，外层香脆。主菜点了煎三文鱼柳及羊架，香煎火口控制得宜，肉质外脆内软，香口又保持肉汁。但出菜时间较耐，要耐心等待。