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2014-07-16
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今天女王生日. 最头痛是要找一间好的餐厅.女王要求甚高. 上网找了间叫大叶, 见有一食评说 “无可挑剔”, 图片又很吸引. 就试试看.结果吃了之后, 这是我在香港和澳门暂时吃过最好的日本菜.一间有用 ”心” 去做的餐厅. 食材有惊喜. 很新鲜.难得吃私房菜, 当然叫厨师拍板.首先, 老板娘会问你有甚么想吃, 有甚么不吃.我就不客气说, 不吃生牛, 刺身不要鱼子及海胆. 想吃乌冬.第1道菜.山林苹果芦荟沙拉. 新鲜, 每条菜都很美. 味道好. 90分.第2道菜.以为是旦, 原来是豆腐. 女王一吃便赞.之后, 老板娘说是用日本豆腐加盐露先蒸熟, 再放入雪柜. 没有用石膏粉. 赞!而且, 豆腐上的龙虾肉. 好味. 90分.第3道菜.刺身. “无可挑剔”.第4道菜.和牛寿C. 好好味. 100分第5道菜.福袋螺肉. 好好味. 100分.第6道菜.烧北寄贝. 新鲜好味, 90分.第7道菜.天妇罗并盘. 100分.是我吃过最好的.第8道菜.熊猫饭饭. 100分.饭里面有鱼干仔, 芝麻等配料. 跟饭很合配. 非常好吃.第9道菜.是乌冬.用鱼做烫的乌冬. 而且菜砌到跟乌冬一样大, 夹吃来吃时, 乌冬跟
女王要求甚高. 上网找了间叫大叶, 见有一食评说 “无可挑剔”, 图片又很吸引. 就试试看.
结果吃了之后, 这是我在香港和澳门暂时吃过最好的日本菜.
一间有用 ”心” 去做的餐厅. 食材有惊喜. 很新鲜.
难得吃私房菜, 当然叫厨师拍板.
首先, 老板娘会问你有甚么想吃, 有甚么不吃.
我就不客气说, 不吃生牛, 刺身不要鱼子及海胆. 想吃乌冬.
第1道菜.
山林苹果芦荟沙拉. 新鲜, 每条菜都很美. 味道好. 90分.
第2道菜.
以为是旦, 原来是豆腐. 女王一吃便赞.
之后, 老板娘说是用日本豆腐加盐露先蒸熟, 再放入雪柜. 没有用石膏粉. 赞!
而且, 豆腐上的龙虾肉. 好味. 90分.
第3道菜.刺身. “无可挑剔”.
第4道菜.和牛寿C. 好好味. 100分
第5道菜.福袋螺肉. 好好味. 100分.
第6道菜.烧北寄贝. 新鲜好味, 90分.
第7道菜.天妇罗并盘. 100分.
是我吃过最好的.
第8道菜.熊猫饭饭. 100分.
饭里面有鱼干仔, 芝麻等配料. 跟饭很合配. 非常好吃.
第9道菜.是乌冬.
用鱼做烫的乌冬. 而且菜砌到跟乌冬一样大, 夹吃来吃时, 乌冬跟菜一起吃.
女王在车上不断赞此乌冬.
第10道菜.奶茶雪糕. 自家制. 十分好吃.
女王十分满意.还有一点. 老板娘对食物及环境卫生要求很高. 我女友连对洗手间都很满意.
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