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2018-01-11
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说到在尖沙咀打边炉，大家都涌跃寻找食店，最后选择了大家都从未听过的 <月> 火锅私房菜。虽然位于唐一楼，但地点绝不难找，就在美之上面。店内环境优雅，除有点英式摆设，亦放有不少小盆栽，令环境气氛更添生气由于到店前我们已经wtsapp order好汤底，所以基本上坐低就可以等食。已选西班牙海鲜汤底，看到深橙色闻到虾香味，但汤头就好像杂菜汤？罗宋汤？未见有海鲜料，可能是隔起了。但味道不错，亦浅尝到份鲜甜味。(加汤也是加海鲜汤，不是加水)火锅餐有五款时令海鲜、炸鱼皮、炸鱼片头、牛颈脊、西班牙黑毛猪腩片、手打墨鱼丸、黑松露牛肝菌冬菇饺、什菜篮。往往海鲜都最让人期待，今晚时令款式有蚝、象拔蚌仔、贵妃蚌、虾、蛏子。当中虾是最有诚意，先将所有虾须虾脚都剪走，再浸在花雕酒中，醉鸡打边炉常见，但醉虾还是第一次，好入味，朋友说这个虾「好好味」不下三十次‼️其外所有海鲜肉脏都清得非常干净，而且爽口新鲜，当然大前提要睇时间，所有蚌类当肉一离壳便可食。份量对女生来说是刚刚好但记得要卜枱啊
虽然位于唐一楼，但地点绝不难找，就在美之上面。店内环境优雅，除有点英式摆设，亦放有不少小盆栽，令环境气氛更添生气
由于到店前我们已经wtsapp order好汤底，所以基本上坐低就可以等食。
已选西班牙海鲜汤底，看到深橙色闻到虾香味，但汤头就好像杂菜汤？罗宋汤？未见有海鲜料，可能是隔起了。但味道不错，亦浅尝到份鲜甜味。
(加汤也是加海鲜汤，不是加水)
火锅餐有五款时令海鲜、炸鱼皮、炸鱼片头、牛颈脊、西班牙黑毛猪腩片、手打墨鱼丸、黑松露牛肝菌冬菇饺、什菜篮。
炸鱼皮
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炸鱼片头
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牛颈脊
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黑松露牛肝菌冬菇饺
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西班牙黑毛猪腩片
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手打墨鱼丸
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什菜
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往往海鲜都最让人期待，今晚时令款式有蚝、象拔蚌仔、贵妃蚌、虾、蛏子。
时令海鲜
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醉虾
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其外所有海鲜肉脏都清得非常干净，而且爽口新鲜，当然大前提要睇时间，所有蚌类当肉一离壳便可食。
份量对女生来说是刚刚好
但记得要卜枱啊
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