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2017-02-16
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跟女生朋友约会，话题和语言有时不免直接又粗鲁一点为免太引人注目，还是挑选私隐度较高的食店吧这次就选择了铜锣湾的楼上私房菜每张桌子之间都用屏风或蕾丝布隔开偶尔听到隔壁的悄声细语，但又听不真切，私隐度绝佳餐前包有多款供选择口感挺松软的前菜: Caesar Salad芝士给得超慷慨，沙律满满的浓郁芝士味沙律菜新鲜清甜配上香脆的面包粒，口感丰富前菜: 鹅肝口感丰腻，配上底下的雪梨一扫鹅肝的油腻感，即时感觉清新前菜: 烤猪面颊猪面颊肉质细嫩多汁配上红菜头减轻了只是吃肉的丰腻感黑松露蘑菇汤蘑菇打得细碎，但又保留颗粒感再加上浓郁的黑松露味两者绝对是最佳拍档柠檬雪葩吃主菜前，店员细心地先安排了一小颗雪葩球虽然只是一小口，但是清爽的柠檬味已经足够彻底清空前菜和汤的丰富味道为稍后上场的主菜做好准备主菜: 法国烧春鸡平常吃鸡是不吃皮的但这道烧春鸡的皮却非常透薄鲜嫩，一点肥腻感都没有鸡肉也恰到好处，保留了鸡肉的嫩滑口感再加入少许梅汁，味道又更为鲜美 主菜: 美国肉眼扒 (半熟)虽然肉眼扒选择了半熟但是切开刚刚好，没有过多的血汁粉嫩的牛肉很是柔软，牛味浓郁主菜: 黑松露野菌天使面味道浓郁惹味，天使面极为入味不过
跟女生朋友约会，话题和语言有时不免直接又粗鲁一点为免太引人注目，还是挑选私隐度较高的食店吧
这次就选择了铜锣湾的楼上私房菜
每张桌子之间都用屏风或蕾丝布隔开
偶尔听到隔壁的悄声细语，但又听不真切，私隐度绝佳
餐前包有多款供选择口感挺松软的
前菜: Caesar Salad芝士给得超慷慨，沙律满满的浓郁芝士味
沙律菜新鲜清甜
配上香脆的面包粒，口感丰富
前菜: 鹅肝口感丰腻，配上底下的雪梨
一扫鹅肝的油腻感，即时感觉清新
前菜: 烤猪面颊猪面颊肉质细嫩多汁
配上红菜头减轻了只是吃肉的丰腻感
黑松露蘑菇汤蘑菇打得细碎，但又保留颗粒感
再加上浓郁的黑松露味
两者绝对是最佳拍档
柠檬雪葩吃主菜前，店员细心地先安排了一小颗雪葩球
虽然只是一小口，但是清爽的柠檬味已经足够彻底清空前菜和汤的丰富味道
为稍后上场的主菜做好准备
主菜: 法国烧春鸡平常吃鸡是不吃皮的
但这道烧春鸡的皮却非常透薄鲜嫩，一点肥腻感都没有
鸡肉也恰到好处，保留了鸡肉的嫩滑口感
再加入少许梅汁，味道又更为鲜美
主菜: 美国肉眼扒 (半熟)虽然肉眼扒选择了半熟
但是切开刚刚好，没有过多的血汁
粉嫩的牛肉很是柔软，牛味浓郁
主菜: 黑松露野菌天使面味道浓郁惹味，天使面极为入味
不过略微咸了一点
Cappuccino泡沫丰盈，咖啡口感细滑
用来搭配甜品再好不过了
72%朱古力挞朱古力味极为浓郁，又不会死甜
配上幼滑的雪糕球，美得像幅画
抹茶白朱古力慕斯蛋糕抹茶味不会过浓而抢了中间白朱古力慕斯的风采
口感绵密细滑，同样不会过甜
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