利苑酒家 (時代廣場)

营业中

休息中

去过尖东利苑后，留下烙印，想再次去时代广埸分店，又全线休息，终于过年前营业，又来老way! 千层糕＄39，一看就知正，四四方方，颜色有光泽，多一点奶黄就腻，少一点蛋就唔香，现在是完美，香滑软绵谁及妳，再次为妳著迷有点醉。 蒜香排骨陈村粉＄42, 大碟大笼过上次，粉薄通透，但我较喜欢厚身，像猪肠粉类，蒜香排骨尽其本份，肉质弹鲜。 润烧盐香乳鸽＄75，分不出润烧与红烧分别，可能听去有水份多些，好彩真正乳鸽～细只，皮薄，所以翼无乜肉，可以嚼骨～骚香骨，味宜，想了解老人家喜欢啜头，我试吓，头皮薄过张纸，咬一吓，咬到脆骨，无特别，刮舌。 白粥＄14，稠，米白肥嘟嘟，与乳鸽，好合拍，一浓一淡，一黑一白，阴阳混转，味生辉。 西施蛋白杏仁茶＄30，有西施咁白，幼滑，蛋白合水准，杏香自然，不是杏仁精。 安南子炖天山雪莲＄38，侍应极力推介，不在餐牌，只说有红枣百合……，就说好，睇单先知真命，安南子即胖大海，清热，配红枣减其寒性，天山雪莲，武侠剧里起死回生灵丹妙药，质地像桃胶，整体即红枣水，滋润。为这餐画上甜味句号。