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2021-04-19
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讲起港式奶茶，每一间茶餐厅嘅茶水佢哋冲出嚟手势都有啲唔同，正因为咁样我好钟意周围去茶餐厅饮下唔同师傅手势嘅奶茶㗎。我自己饮奶茶就比较钟意茶味重过奶味，出边有啲茶餐厅嘅奶茶色水好靓但系饮落去冇茶香味，只有好重嘅奶味，亦都有一啲茶餐厅佢哋冲嘅奶茶唔知系咪茶胆比较浓，冲出嚟嘅奶茶会比较涩口（即系饮完个口会有少少鞋鞋地嘅感觉。）通常第一次去茶餐厅食嘢就会叫杯热奶茶，如果觉得热奶茶好饮就会记住间舖头，下次再去嘅时候再试埋佢嘅茶走，上面讲嘅都系我饮港式热奶茶嘅少少经验。通常饮奶茶都系当（附送）餐饮，其实奶茶如果冲得好嘅如果要我额外加钱嘅话我系绝对唔介意，因为呢一门艺术真系好代表到我哋香港嘅饮食文化；讲咗咁耐其实我想讲呢一间嘅奶茶算系我近年喺香港饮过算系几好饮嘅奶茶，首先如果你经过门口嘅话会闻到一浸浸好香好新鲜嘅茶味，而响水吧嘅师傅，佢𠮶种自信，同埋佢会主动同啲客人讲解奶茶嘅小历史同知识，最紧要嘅系佢唔系净系识吹水佢真系识得冲茶。师傅对奶茶嘅执着，同埋热诚，我呢一个肥妹系完全感受到㗎。依家嘅香港咖啡室（Cafe)珍珠奶茶开到成行成市,而港式奶茶一路都只系响茶餐厅度有时做吓跟餐饮品，又或者奶茶瘾发作求
我自己饮奶茶就比较钟意茶味重过奶味，出边有啲茶餐厅嘅奶茶色水好靓但系饮落去冇茶香味，只有好重嘅奶味，亦都有一啲茶餐厅佢哋冲嘅奶茶唔知系咪茶胆比较浓，冲出嚟嘅奶茶会比较涩口（即系饮完个口会有少少鞋鞋地嘅感觉。）通常第一次去茶餐厅食嘢就会叫杯热奶茶，如果觉得热奶茶好饮就会记住间舖头，下次再去嘅时候再试埋佢嘅茶走，上面讲嘅都系我饮港式热奶茶嘅少少经验。
通常饮奶茶都系当（附送）餐饮，其实奶茶如果冲得好嘅如果要我额外加钱嘅话我系绝对唔介意，因为呢一门艺术真系好代表到我哋香港嘅饮食文化；讲咗咁耐其实我想讲呢一间嘅奶茶算系我近年喺香港饮过算系几好饮嘅奶茶，首先如果你经过门口嘅话会闻到一浸浸好香好新鲜嘅茶味，而响水吧嘅师傅，佢𠮶种自信，同埋佢会主动同啲客人讲解奶茶嘅小历史同知识，最紧要嘅系佢唔系净系识吹水佢真系识得冲茶。师傅对奶茶嘅执着，同埋热诚，我呢一个肥妹系完全感受到㗎。
依家嘅香港咖啡室（Cafe)珍珠奶茶开到成行成市,而港式奶茶一路都只系响茶餐厅度有时做吓跟餐饮品，又或者奶茶瘾发作求其揾间茶餐厅叫一杯顶住，想揾啲有茶香嘅奶茶已经好难嘞。
呢一间以奶茶为主打嘅餐厅，虽然铺仔细，经常都有好多人专登揸车过嚟饮奶茶（因为做嘢关系成日都经过呢区😛，经过而又有时间又有位嘅话我都会入去整返杯饮㗎），题外话：其实如果你用心同劳力去经营一件事情，系真系会有人发现㗎，希望香港有更加多好味嘅餐厅同小店😋
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