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2024-10-19 2177 浏览
店面比较大,估计租金成本不低,同时又为了节约成本,只有两个员工负责领位收银清洁上菜所有工作,客人等位点单需要很长时间,效率很低。进店没人领位,菜品出厨房后等到快凉了才送给客人。总体上服务质素差。串类、生蚝等不考虑价钱的话品质还算不错。希望店家要在剩成本和服务质素上面妥善权衡,品牌印象好重要。目前看来本地客人来得很少,基本上是些内地背景,想吃串又懒得跑深圳的客人。这么做下去,不知道主要靠港漂能不能让这家店撑下去。
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店面比较大,估计租金成本不低,同时又为了节约成本,只有两个员工负责领位收银清洁上菜所有工作,客人等位点单需要很长时间,效率很低。进店没人领位,菜品出厨房后等到快凉了才送给客人。总体上服务质素差。串类、生蚝等不考虑价钱的话品质还算不错。

希望店家要在剩成本和服务质素上面妥善权衡,品牌印象好重要。目前看来本地客人来得很少,基本上是些内地背景,想吃串又懒得跑深圳的客人。这么做下去,不知道主要靠港漂能不能让这家店撑下去。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食