鳳城1954 (MegaBox)

营业中

休息中

「饿」了这么久，当然趁有吃便吃了，这次的饭聚点就在九龙湾 Megabox的鳯城1954。这里的炸子鸡很不错，四个大男人，半只当然唔够啦。有人提议叫炖汤，是晚的选择有椰皇炖鸡汤及炖螺头汤，而我就选了后者，用紫砂壶盛载不但可保温；更可持久保香，浅尝一口；汤头浓郁味甘，既滋阴又补肾。1954虾多士～金黄四正，虾肉爽弹，大人细路都钟意的一味小吃。大良炸鲜奶～正宗版本要以水牛奶入馔，现实虽不可行，然这里的出品倒也做得外脆内滑。一口野鸡卷是以猪肥膘、瘦肉及火腿做成，口感酥脆带烟韧；据说以前是不折不扣的鸡卷，但后来改用猪肥膘代替，因完全没有鸡肉成份，就在前面加上「野」字，则代表为不正宗的意思。金皮炸子鸡/一只～新鲜鸡;味道零舍鲜，金黄外皮香脆少肥膏，大家也吃得满意。孔融酿蟹盖～烤得金黄的酿蟹盖热辣香喷；一客两件，无需让嚟让去啦。轻轻揭开面头的芝士，便见馅料充塞其中，浓香的芝士和蟹粉原来可以咁夹。金叵萝蟹钳～儿时每次跟父母到饮宴场合，最喜欢同印象深的非「百花酿蟹钳」莫属，每每是又怕烫、又馋吃；吃著这个香脆弹牙的「金叵萝」，童年回忆返晒嚟。蚬蚧鲮鱼球～蚬蚧酱的味道未必人人接受，像本人便喜欢直接食用，其实