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2019-03-07
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趁住晴朗既天气黎到大围踩单车，顺道黎到【显径车仔面】食个轻便晚餐，朋友上一次黎食车仔面都系好耐之前嘅事，但我就真系未食过啦，佢话而家见到店舖既外观同以前都无咩大分别入面都系咁干净。眼见霓虹光管招牌带一点老旧既味道，果然车仔面都系虽要带点点既情怀呢。【显径车仔面】位置系大围上径口村可以讲得上系大围既老字号，附近大多为村屋同屋邨应该主要客仔系街坊吧，出面大路宽阔，安静而又舒适。.餐厅唔算太大，计埋外面大约十张枱左右，虽话虽然开左好耐，但店舖既灯光足够，而且真系好干净企理，食得舒适最重要。车仔面是一种源于香港的面食，一撮油面、十几廿款𩠌任意挑选、再加两壳热汤、淋匙辣汁，就是一碗庶民Comfort food。自选车仔面(1) $39第一碗车仔面就叫左个公仔面底，由细到大最喜欢就系公仔面，十不离九都会拣佢，基本上系百搭面底，无论咩汤底都咁match，面底煮得半熟，不太淋又不太硬。汤底就拣左云南酸辣，因为带点点酸味都唔会太过辣。配料就拣左萝卜、猪颈肉同埋鸡翼，剪断猪颈肉，𩠌料面食落碗，舀两匙热汤，淋匙辣汁得左，大大件既萝卜清甜爽口，有足足4大件而炸过既猪颈肉第一次食，感觉都几特别，鸡翼卤水汁味道重
【显径车仔面】位置系大围上径口村可以讲得上系大围既老字号，附近大多为村屋同屋邨应该主要客仔系街坊吧，出面大路宽阔，安静而又舒适。
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餐厅唔算太大，计埋外面大约十张枱左右，虽话虽然开左好耐，但店舖既灯光足够，而且真系好干净企理，食得舒适最重要。
车仔面是一种源于香港的面食，一撮油面、十几廿款𩠌任意挑选、再加两壳热汤、淋匙辣汁，就是一碗庶民Comfort food。
自选车仔面(1) $39
第一碗车仔面就叫左个公仔面底，由细到大最喜欢就系公仔面，十不离九都会拣佢，基本上系百搭面底，无论咩汤底都咁match，面底煮得半熟，不太淋又不太硬。
汤底就拣左云南酸辣，因为带点点酸味都唔会太过辣。
配料就拣左萝卜、猪颈肉同埋鸡翼，剪断猪颈肉，𩠌料面食落碗，舀两匙热汤，淋匙辣汁得左，大大件既萝卜清甜爽口，有足足4大件而炸过既猪颈肉第一次食，感觉都几特别，鸡翼卤水汁味道重，挺不错的。
自选车仔面(2) $38
另一碗就拣左米粉，因为朋友生病既关系汤底就拣返个清清地既猪骨汤，味道虽唔太浓，但胜在够香。
配料就拣左猪润、牛腩同埋云呑，特别系云呑超推介，馅料奇多，大大只既虾肉，口感特别爽口，猪润，膶既颜色红润有起沙既口感，都唔错，牛腩的口感细致，但带有一点点筋度不过相对就普通点，但份量都唔少。
红豆综合QQ圆 $34
显径除左车仔面，糖水都几岀名喔，最多人会叫既就系红豆综合QQ圆...
芋圆食落烟烟韧韧，传统食法多数配糖水、红豆汤或烧仙草料...今次呢碗都系红豆汤呀！配料多够丰富，三色芋圆有足足10多粒，尤其是紫色的芋圆跟黄色的地瓜圆，颜色好漂亮加埋红豆粒，简直甜入心。集合Q、软、滑、黏，口感很丰富呀。
红豆综合QQ圆
$34
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好少机会会入到嚟，【显径车仔面】最大惊喜系环境，食车仔面环境咁舒服真系好少见呢。
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