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2022-08-14
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天姿國色永恆美香城老街活歷程樓門內涵真文化廚藝精華耀古今店內裝修平實，並充滿着文化色彩，名家中國字畫比比皆是，木雕陳設和食用餐具也十分有舊時代手工藝的精髓和特徵蟹黃長壽伊麵：麵質煙韌並略為厚身，有着七八十年代伊麵的口感。而每碗麵都分享到三大匙濃郁蟹肉味的蟹黃醬。負責人話醬汁略帶蟹腥味，其實是每天生拆新鮮膏蟹的回報， 如果經過雪藏或急凍就不會有腥味的。蜜汁火方：中式火腿十分硬，但廚師用手藝和心思，將我的思維顛覆了，做出別樹一款的菜式。厚度約半吋的火腿做出了甘香、鹹香、甜香、油脂香共處配合，嘆為觀止油泡田雞腿：新鮮田雞配着炸香的雪裏紅，正！油爆黃鱔肚：肥美肉厚。八寶飯酒釀丸子溫馨提示：一定要訂枱，要幾星期之前呀！
香城老街活歷程
樓門內涵真文化
廚藝精華耀古今
店內裝修平實，並充滿着文化色彩，名家中國字畫比比皆是，木雕陳設和食用餐具也十分有舊時代手工藝的精髓和特徵
蟹黃長壽伊麵：麵質煙韌並略為厚身，有着七八十年代伊麵的口感。而每碗麵都分享到三大匙濃郁蟹肉味的蟹黃醬。負責人話醬汁略帶蟹腥味，其實是每天生拆新鮮膏蟹的回報， 如果經過雪藏或急凍就不會有腥味的。
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蜜汁火方：中式火腿十分硬，但廚師用手藝和心思，將我的思維顛覆了，做出別樹一款的菜式。厚度約半吋的火腿做出了甘香、鹹香、甜香、油脂香共處配合，嘆為觀止
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油泡田雞腿：新鮮田雞配着炸香的雪裏紅，正！
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油爆黃鱔肚：肥美肉厚。
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八寶飯
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酒釀丸子
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溫馨提示：一定要訂枱，要幾星期之前呀！
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