MR. MAKI (保和大廈) (已結業)

三文鱼转角遇上虾湾仔一条小巷入面有间装修好似美式快餐店嘅寿司店，座位唔多，但每次经过总会见到入面坐住一两个客人。我见到三文鱼转角遇上虾呢个名几搞笑生动 ，于是就点咗呢一客寿司嚟食。寿司一碟八小件，用个靓靓木盒装住。 夹起一件，衹见寿司topping有块三文鱼，米饭内裹住一层紫菜，内里包住炸虾，少量芝士酱同埋一条芦笋。炸虾系新鲜炸起，食落仲喺热嘅，不致冻冰冰。配上芝士酱同三文鱼，每一口都系满满嘅油脂感，芦笋啱啱好中和咗依种油脂感，又不致于破坏寿司原有嘅味道。