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2014-11-24
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正因小友要过来这区上课，小弟将会在未来两个月早上在这一带留连....一听到是这区自己登时便大乐了，原因在于在这附近有不少街坊佬味十足的茶记及粥店，是我一直很想试的。当中有好几间小弟之前已曾来过，今趟就可藉此机会来与她们重逢....这间名牌的茶记，固之然是第一站要来的....来过这里两趟，第一次是自己来，第二次则是带爱喝咖啡的老朋友来帮衬。两次都吃得令人眉飞色舞高兴不已....今趟是带太太来，让她品尝一下小弟视之为全港五大茶记之一的水准...叫了一杯鸳鸯。是既有奶茶的茶香亦具备咖啡的甘味，两者的平衡处理得恰到好处。它的出色程度，是小弟少有一囗气的欲干杯而又马上想安哥的....蛋挞是这里的名物。就算是凉掉了但酥皮依旧松化。只是今天吃到的蛋浆似乎是调得有些偏甜了....白白浪费了那么好的挞皮....早餐的阵容是例行的油餐包及火腿奄列加上沙嗲牛面.....不知何解，咬了一囗餐包只觉包身是太轻盈密度是不及从前的高；而牛油也只有一点点；蛋亦不及从前的滑溜有蛋汁存在....反而太太的那块却带少许焦香之余也蛋汁满溢....这样看来食物的QC似乎是出现了问题了....沙嗲汁虽依旧香浓够稠带微辣惹味，不过
这间名牌的茶记，固之然是第一站要来的....
来过这里两趟，第一次是自己来，第二次则是带爱喝咖啡的老朋友来帮衬。两次都吃得令人眉飞色舞高兴不已....今趟是带太太来，让她品尝一下小弟视之为全港五大茶记之一的水准...叫了一杯鸳鸯。是既有奶茶的茶香亦具备咖啡的甘味，两者的平衡处理得恰到好处。它的出色程度，是小弟少有一囗气的欲干杯而又马上想安哥的....
蛋挞是这里的名物。就算是凉掉了但酥皮依旧松化。只是今天吃到的蛋浆似乎是调得有些偏甜了....白白浪费了那么好的挞皮....
早餐的阵容是例行的油餐包及火腿奄列加上沙嗲牛面.....
不知何解，咬了一囗餐包只觉包身是太轻盈密度是不及从前的高；而牛油也只有一点点；蛋亦不及从前的滑溜有蛋汁存在....反而太太的那块却带少许焦香之余也蛋汁满溢....这样看来食物的QC似乎是出现了问题了....
沙嗲汁虽依旧香浓够稠带微辣惹味，不过牛肉的梳打味看来是比从前尝的较厉害了，肉变得更淰但肉味则褪色了不少；面亦弄得不算很弹牙....
从前来吃时，觉得这里每件东西都是完美的....但相隔多年后再来，却发现出现了不妙的变化....但只有一件事不变的是，这儿的侍者阿哥们，就算有多忙都是蛮礼貌周周的....
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