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2022-08-06
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上次食完Omakase感觉实在太正，今次再食拣咗间装潢风格非常华丽奢华的，位于上环嘅「铃·鮨刃」，入到去坐底就畀上面水蓝色水晶灯吸引了眼球，好blingbling ✨连去洗手间走廊亦是打卡位，超美🌟装修连食物一样咁奢华亮丽😍📋lunch set有四个价钱富士$1980 /高尾$1680 /铃$880 /金$620💫我拣咗铃 $880先付/ 蒸物/刺身五品/ 一品料理/旬の寿司7贯/汁物/ 甜品🔅先付▫️枝豆豆腐：有惊喜，未食过枝豆豆腐，口感香滑，好香枝豆味～▫️水云：用上冲绳海藻，好爽口，以醋调味，酸辣开胃～▫️带子沙甸鱼天妇罗：外脆内软口感，令人惊叹～🔅蒸物▫️蒸蛋上面加咗松叶蟹肉🤤肉质软嫩，有甜味，配上滑蛋一流～🔅刺身▫️左口鱼：卷住酸汁啫喱同茗荷姜花，口感丰富，肉较结实，鲜味甘香～▫️北海道白象拔蚌：味道鲜甜，且充满海水的味道，口感爽脆利落～▫️深海池鱼：肉质细致爽口～▫️炙烧梳子鱼：加青柠令味道提升～▫️鲭鱼：肉质细致嫩滑，满口脂香～🔅一品料理▫️金鲷鱼：来到满满的柠檬皮香味，令人惊艳同赞叹！金雕鱼外皮炸到极之香脆，而肉质细腻，配上龙虾汁和意大利黄瓜😋🔅寿司▫️赤羽太：加了紫菜酱甜甜地，肉质鲜嫩美味
📋lunch set有四个价钱
富士$1980 /高尾$1680 /铃$880 /金$620
💫我拣咗铃 $880
先付/ 蒸物/刺身五品/ 一品料理/旬の寿司7贯/汁物/ 甜品
🔅先付
▫️枝豆豆腐：有惊喜，未食过枝豆豆腐，口感香滑，好香枝豆味～
▫️水云：用上冲绳海藻，好爽口，以醋调味，酸辣开胃～
▫️带子沙甸鱼天妇罗：外脆内软口感，令人惊叹～
🔅蒸物
▫️蒸蛋上面加咗松叶蟹肉🤤肉质软嫩，有甜味，配上滑蛋一流～
🔅刺身
▫️左口鱼：卷住酸汁啫喱同茗荷姜花，口感丰富，肉较结实，鲜味甘香～
▫️北海道白象拔蚌：味道鲜甜，且充满海水的味道，口感爽脆利落～
▫️深海池鱼：肉质细致爽口～
▫️炙烧梳子鱼：加青柠令味道提升～
▫️鲭鱼：肉质细致嫩滑，满口脂香～
🔅一品料理
▫️金鲷鱼：来到满满的柠檬皮香味，令人惊艳同赞叹！金雕鱼外皮炸到极之香脆，而肉质细腻，配上龙虾汁和意大利黄瓜😋
🔅寿司
▫️赤羽太：加了紫菜酱甜甜地，肉质鲜嫩美味，入口即化～
▫️帆立贝：洒上少许盐，肉身肥厚，味道鲜爽带甜～
▫️牡丹虾：口感更扎实脆嫩，用虾膏作点缀～
▫️手钓池鱼：肉质弹性爽滑，辣椒酱提升味道～
▫️北海道赤海赡：海胆份量都好多，带浓郁海胆味而且味道鲜甜，口感细腻软滑，入口即溶🤤
▫️拖罗：鱼味香浓且新鲜～
🔅汁物/甜品
最后饮返碗面豉汤大满足。甜品是芝士雪糕，口感幼滑又香浓芝士味，上边加咗小红莓做点缀🍧
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