Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (已結業)

Fish and chips朋友从英国来香港工作，很怀念家乡的Fish N' Chips。这个虽然没有他家乡那么正宗，但足以慰藉他想念家乡的情怀。水牛城鸡翼香辣惹味的鸡中翼，作为主菜前的小吃，配上鸡尾酒，很不错的配搭。我们各自叫了炭烧美国顶级肉眼及炭烧美国顶级的Fillet Steak，选的是medium rare, 配黑椒汁。肉眼牛排肉质比较软滑，而Fillet Steak牛味比较重，两款牛扒比预期生咗少少，不过味道不错👍🏻。Moscow Mule 是一杯用伏特加、姜汁啤酒和青柠汁调制的鸡尾酒, 酒味比较重，朋友很喜欢。Blue Diamond非常漂亮的一杯Cocktail，甜甜地带有青柠和荔枝味。