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2017-07-02
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近期吃的一顿自助餐，地点在正在翻修，在不久将来将会焕然一新的香港逸东酒店的「都会自助餐厅」内。餐厅今期自助餐的主题是「中西海鲜盛会」，看来十分吸引，事实上，这夜的自助晚餐也的确能完全满足到十分爱吃海鲜的我的要求。虽然这自助餐没有鲍鱼，也没有龙虾，但有来自纽西兰的生蚝和大量的冻海鲜，鳕场蟹脚、蓝青口、熟虾、小龙虾、翡翠螺、蚬等都有，而且大都十分新鲜，绝对能让人大快朵颐，吃个痛快。 头盘方面，「红菜头香橙腌鲜三文鱼」与「香草姜汁腌鱼三文鱼」一红一橙，两者颜色同样艳丽悦目。味道方面，就以前者较好，红菜头的天然甜味较能突显出来。相反地，香草姜汁就不太突出。刺身呢？就有三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼和鲷鱼，选择不算太多，但都甚为新鲜。 没怎么吃沙律，不过「炸软壳蟹沙律」和「西班牙烤吞拿鱼沙律」都几吸引。特别是前者，试过之后，觉得的确不错。 汤就有以大量海鲜配以香料和茴香酒熬成的「法国海鲜汤」，味道鲜甜，汤中更有鲈鱼、海虾、蓝青口、花蚬等海鲜，材料丰富。至于热盘海鲜方面，这儿则有香浓惹味的「粉丝炒蟹煲」、肉质细滑的「蒸原条比目鱼」、味道咸香的「黄金虾」和香辣刺激的「辣酒煮花螺」等，都好吃。 除了
餐厅今期自助餐的主题是「中西海鲜盛会」，看来十分吸引，事实上，这夜的自助晚餐也的确能完全满足到十分爱吃海鲜的我的要求。虽然这自助餐没有鲍鱼，也没有龙虾，但有来自纽西兰的生蚝和大量的冻海鲜，鳕场蟹脚、蓝青口、熟虾、小龙虾、翡翠螺、蚬等都有，而且大都十分新鲜，绝对能让人大快朵颐，吃个痛快。
头盘方面，「红菜头香橙腌鲜三文鱼」与「香草姜汁腌鱼三文鱼」一红一橙，两者颜色同样艳丽悦目。味道方面，就以前者较好，红菜头的天然甜味较能突显出来。相反地，香草姜汁就不太突出。
刺身呢？就有三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼和鲷鱼，选择不算太多，但都甚为新鲜。
没怎么吃沙律，不过「炸软壳蟹沙律」和「西班牙烤吞拿鱼沙律」都几吸引。特别是前者，试过之后，觉得的确不错。
汤就有以大量海鲜配以香料和茴香酒熬成的「法国海鲜汤」，味道鲜甜，汤中更有鲈鱼、海虾、蓝青口、花蚬等海鲜，材料丰富。
至于热盘海鲜方面，这儿则有香浓惹味的「粉丝炒蟹煲」、肉质细滑的「蒸原条比目鱼」、味道咸香的「黄金虾」和香辣刺激的「辣酒煮花螺」等，都好吃。
除了海鲜，爱吃肉的食肉兽当然不能错过「慢煮原条纽西兰草饲西冷扒」和「香草蒜蓉烧纽西兰羊腿」。不过这夜我的目标是海鲜，所以在拍过照后便专攻海鲜，遗忘了它们，最后并没有吃到呢！
还有还有，还有即煮的自行拣选配料的意粉，多款烧烤和咖喱等，我有些有吃，有些就成了沧海遗珠，没有吃了。
这自助餐的另一亮点是甜品，甜品款式虽不算十分多，但大都小巧精致。我尤其喜欢现场即制的「原味梳乎厘」，趁热吃，绝对能满足到我爱吃梳乎厘的愿望。
不过甜品的亮点岂止于「梳乎厘」，更大的亮点是雪糕。这儿雪糕特别的地方，在于有一整个的雪糕车专柜，由专人主理，负责把雪糕车专柜多达11款的名牌 Movenpick雪糕和其他种类繁多的配料按客人指示舀予客人享用。
其实，我在吃自助餐的时候是很少吃雪糕的，不过这夜的雪糕这么吸引，就让我破例地吃了足足四球雪糕，四款口味包括有极为少见，结合椰子与朱古力两种味道的「椰子瑞士朱古力」、单一口味的「瑞士朱古力」、酒味迷人，甜美可口的「冧酒提子」和酸味强烈，清新醒胃「柠檬青柠雪芭」，吃得满足极了。
这丰富的海鲜自助餐，可由晚上6时30分吃到9时，足有两个半小时时间可以享用，星期一至四成人每位$478，小童$368，星期五至日、公众假期前夕和公众假期成人每位则是$528，小童$408，我不太清楚有哪些信用卡有优惠，但即使以原价计算，我觉得这儿的自助晚餐都物有所值呢！
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