更多
2015-12-25
690 浏览
今次嘅「好友狂尝曲」系列有少少特别,所谓「好友」喺公关好友,有幸获邀出席咗最新嘅日本过江龙、东京超人气伴手礼Tokyo Milk Cheese Factory嘅新店发布活动 ,晌东京已开设咗8家分店,而全球首家海外专门店正式落户香港,自不然会隆重其事。店家实在犀利,一口气就晌香港开设3家分店,包括西贡总店、铜锣湾希慎广场期间限定店(Pop-Up Store)、及率先登场嘅上环西港城分店,不单选址特别,一开就3间,胆色过人 !既然喺新店发布,店家各款人气产品一定会全部「晒冷」:艾登芝士蛋糕、牛奶芝士饼、海盐芝士曲奇、蜂蜜芝士曲奇,晌场内每个角落都有佢哋踪影,最得意喺唔同嘅产品,都加上唔同嘅配衬嚟突出产品嘅特点。据说西贡总店会偏向田园风格,配合牧场牛乳嘅形象,有机会真喺要入去睇吓。此外,更晌场中摆设一幅由芝士曲奇、芝士条及多款道具所做成店家嘅招牌标志,牛头则变成牛乳牧场,而据介绍整幅图案中嘅每个公仔、字样都可以放入口,但做得咁有趣,又点好意思食咗去呢 !原以为嚟到直接试食各款产品,点知店家颇有心思,将芝士曲奇加点小魔法,变成多款派对小食,让小弟了解到产品嘅可塑性 。的而且确,利用曲
据店家称,为求保证品质,暂时每店每日只有限量50个供应。店员介绍,依一款芝士饼喺以法国芝士与北海道牛奶混合制作,上层牛奶芝士慕丝,下层忌廉芝士,所以一个蛋糕食到两种口感,几得意,而且,上层慕丝绵滑富奶香,下层则口感实在而芝士味浓。雪冻啲拎出嚟即食,更会有食雪糕嘅效果。 艾登芝士蛋糕(Edam Cheese Cake)$158
另一款以荷兰艾登芝士为卖点嘅芝士蛋糕,混入忌廉芝士及柠檬汁以烘焗制作,所以,冻食热食都得。入口虽然芝士味独特且香浓,不过,质感有点松散,所以,个人比较喜欢牛奶芝士饼。 是晚到访,除品尝其独特嘅芝士产品之外,更收到份意想不到嘅「手信」,就喺印有自己个「唛头」嘅芝士曲奇 。店内设置一部「影相机」,可以将你鬼马嘅表情做成贴纸印晌包装盒同曲奇嘅包装袋上,非常有趣。只可惜,部机只得今晚放晌度,不过,之后可以透过网上预订,同样可以做到独一无二个人化嘅包装 。 海盐芝士曲奇(Salt & Camembert Cookie)$78/10片装 / $148/20片装
外层曲奇以北海道牛奶及法国海盐制成,带点点咸味,中间夹住一片金文毕芝士,以为会重咸味,嗒落又唔喺,反而有啲咸咸甜甜嘅感觉,原来就喺店员所指加入白朱古力所做成嘅效果 。 蜂蜜芝士曲奇(Honey & Gorgonzola Cookie)$83/10片装 / $158/20片装
另一款嘅曲奇嘅夹心芝士就用咗蜂蜜、古冈左拉蓝芝士及白朱古力内馅,搭配出不平凡嘅味道,浓重嘅蓝芝士味,又渗出些微蜜糖香,要细意慢慢嗒先出到个效果。此外,咁嘅外形,仲有一种好似食紧「菠萝油」嘅感觉,当然,无咩油腻感啦。 若想一次过试齐两款,芝士曲奇礼盒装就最合你心水,分两种份量:$153(各10片装)及$290(各20片装)。 既然啲芝士曲奇可以有咁多变化,派对一定大派用场,圣诞、新年、生日搞派对时就最啱,就算平时送俾朋友仔,相信人家都会好喜欢 !
题外话/补充资料:
利申:上文摆明就喺新店发布活动,未有剔「试食活动」纯为方便大家阅读。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴