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2017-06-04
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其实，之前去荔枝角厂厦嘅Pati by Lassana食晏时，已留意到门外旁有家小饼店，名字叫「 Deluxe Bakery」。多谢好友送上一盒该店嘅蝴蝶酥，让小弟有机会品尝其出品。亦趁星期六晏昼有闲余时间，顺道过嚟走访一下。店家属小店经营，因为铺内地方唔大，不过，麻雀虽小，却五脏俱全，佢哋有非常多出品。单喺门面嘅冻柜，就见到唔少瑞士卷、特色冻饼、个装蛋糕，而且，定价唔贵。走入铺内打个转，仲见到有面包、松饼、蛋糕、曲奇、法式蛋白饼……等等。有不少产品我觉得喺惊喜价，例如法式蛋白饼，只喺卖$20盒，粉绿、粉紫嘅小包装盒，设计精简而有气质。蛋白饼喺颇甜嘅一种法式甜点，未必人人都啱食，曲奇就较大路喇！一系列纸袋装单口味曲奇，小弟觉得非常抵，又喺另一惊喜价嘅产品，优惠价只卖$28，共有8款口味。朱古力腰果曲奇 $28睇外观已见到坚唔少腰果碎，所以，非常有口感，而曲奇底烘得几脆身，朱古力味亦颇香浓，做得不俗，睇埋背后标签，无防腐，无添加，食起嚟都安心啲啦。每包净重150克，好坠手，抵食。想一次过试多啲口味，就梗喺拣盒装嘅杂锦曲奇啦，现场所见，有6款口味嘅圆盒装（$145），重量有几多就不得而知，
店家属小店经营，因为铺内地方唔大，不过，麻雀虽小，却五脏俱全，佢哋有非常多出品。单喺门面嘅冻柜，就见到唔少瑞士卷、特色冻饼、个装蛋糕，而且，定价唔贵。
走入铺内打个转，仲见到有面包、松饼、蛋糕、曲奇、法式蛋白饼……等等。
有不少产品我觉得喺惊喜价，例如法式蛋白饼，只喺卖$20盒，粉绿、粉紫嘅小包装盒，设计精简而有气质。
蛋白饼喺颇甜嘅一种法式甜点，未必人人都啱食，曲奇就较大路喇！一系列纸袋装单口味曲奇，小弟觉得非常抵，又喺另一惊喜价嘅产品，优惠价只卖$28，共有8款口味。
朱古力腰果曲奇 $28睇外观已见到坚唔少腰果碎，所以，非常有口感，而曲奇底烘得几脆身，朱古力味亦颇香浓，做得不俗，睇埋背后标签，无防腐，无添加，食起嚟都安心啲啦。每包净重150克，好坠手，抵食。
想一次过试多啲口味，就梗喺拣盒装嘅杂锦曲奇啦，现场所见，有6款口味嘅圆盒装（$145），重量有几多就不得而知，但睇个盒嘅呎吋就估计唔少。
Oreo芝士挞 $22上面都讲过，佢哋啲冻饼定价唔贵，一系列嘅芝士挞每款都喺卖$22，大概有6款左右。顾名思意，就知馅心喺奥利奥饼碎配忌廉芝士，加上粉红嘅白朱古力片及蛋白饼做装饰，而由下而上喺朱古力挞壳、朱古力海绵蛋糕、吉士、奥利奥芝士馅，所以，落足料亦落足心机做。整体味道喺偏向重味，芝士味亦好浓郁，口感实在，唔错。
蝴蝶酥 $98同样有分大罐细罐，圆盒细罐卖$98），长盒大罐卖$148，所送赠嘅喺细罐，数就无数过，但罐底标签列明共有44块，枣红色嘅包装，有点典雅色彩。
相比起以前食过嘅蝴蝶酥，佢哋嘅出品就比较细片少少，不过，同样焗得金黄，外型工整如蝴蝶，无话散开两边，片片均一，入口酥脆，但就相对无咁甜及感觉少腻。
下次再路经嘅话，买啲曲奇送番俾朋友，以作回礼都好！
题外话/补充资料：
因为喺朋友送赠，所以，几个细项评分（环境、服务、卫生、抵食）嘅参考值唔大。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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