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2019-07-11
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趁今个星期未出差，约几个朋友出嚟吹吓水。老友介绍嚟呢度，因为食过话正。响旧区兼旧楼，环境比较迫夹，冇得投诉！好在搭张大枱又唔满，所以都未算迫！装修，格局都几六七十年代，仲啱我地几个老饼！食物都系以镬气小炒为火，大路嘅豉油皇鹅肠，酥炸大肠当然有（不过冇叫），另外都有啲外面唔常见嘅例如鸭下巴，鱼尖（系乜嚟呢？都唔知！）三个人，叫咗：1）冰梅金沙骨 - 个汁酸酸甜甜几好味，金沙骨大旧又好肉，啲猪肉落过发粉就冇计，同埋有几件未熟透，炸好在都恶过份。2）潮洲蚝爽 - 蚝仔炸得外脆内嫩，炸粉又有少少鱼露味，真系食得好爽，绝对系全晚精点！3）虾酱通菜 - 佢一碟做得人地两碟！虾酱味唔够，可能炒得太耐，而且碟菜有啲暗（黑），但之后见第二枱𠮶碟炒得几靓，可能师傅偶有失手！4）红酒汁煎猪润 - 先点但嚟得最后，嚟到都饱咗八成，结果食唔哂打包。可能切得太厚，猪润炒得略生但唔老，不过个汁冇乜红酒味，同埋太湿。不过夹生菜食几好。5）避风塘九肚鱼 - 我本人不太好避风堂菜式，兼且粉浆有点厚，尚幸新鲜热棘，不过不失！整体嚟食物价钱唔平，但份量足，味道好（偏浓），绝对可以翻啅！
1）冰梅金沙骨 - 个汁酸酸甜甜几好味，金沙骨大旧又好肉，啲猪肉落过发粉就冇计，同埋有几件未熟透，炸好在都恶过份。
2）潮洲蚝爽 - 蚝仔炸得外脆内嫩，炸粉又有少少鱼露味，真系食得好爽，绝对系全晚精点！
3）虾酱通菜 - 佢一碟做得人地两碟！虾酱味唔够，可能炒得太耐，而且碟菜有啲暗（黑），但之后见第二枱𠮶碟炒得几靓，可能师傅偶有失手！
4）红酒汁煎猪润 - 先点但嚟得最后，嚟到都饱咗八成，结果食唔哂打包。可能切得太厚，猪润炒得略生但唔老，不过个汁冇乜红酒味，同埋太湿。不过夹生菜食几好。
5）避风塘九肚鱼 - 我本人不太好避风堂菜式，兼且粉浆有点厚，尚幸新鲜热棘，不过不失！
整体嚟食物价钱唔平，但份量足，味道好（偏浓），绝对可以翻啅！
避风塘九肚鱼
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虾酱通菜
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冰梅金沙骨
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潮洲蚝爽
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红酒汁煎猪润
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