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2007-06-24
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一行四人往palate for dinner. 都明知星期五晚会多人, 预早reserve, manager(我估系)服务好好,比我地拣坐边, 我地拣左坐内面, 环境好cozy, 装左一大块境,空间感大左,重可以食食下偷装下有无"痴牙"or任何洋相。叫得palate, 最紧要都系讲番食物.appetizer:§baby spinach salad (*****)unexpectedly好食,因为本身个dish系好简单不过d sauce同d blue cheese好夹, 系本晚最爱之一. must叫§tuna tartar(***)我本身觉得呢间餐厅d tuna唔系特别靓,不过又系个sauce match得好, 呢个...ok啦, 系我本身钟意食tartar§芝士白汁焗带子(**)系ok啦,d cheese香,带子有肉汁而且够鲜味,不过可能我都系钟意带子系蒜蓉蒸多d§pan-fried foie gras(*****)本晚至爱之二, 正正正正正, 我自己本身都钟意煎.而且我是鹅肝怪, 可以一个星期食几次. 不过呢到个foie gras个火喉manage得好好, 因为佢外脆内松化之余,并唔
叫得palate, 最紧要都系讲番食物.
appetizer:
§baby spinach salad (*****)
unexpectedly好食,因为本身个dish系好简单不过d sauce同d blue cheese好夹, 系本晚最爱之一. must叫
§tuna tartar(***)
我本身觉得呢间餐厅d tuna唔系特别靓,不过又系个sauce match得好, 呢个...ok啦, 系我本身钟意食tartar
§芝士白汁焗带子(**)
系ok啦,d cheese香,带子有肉汁而且够鲜味,不过可能我都系钟意带子系蒜蓉蒸多d
§pan-fried foie gras(*****)
本晚至爱之二, 正正正正正, 我自己本身都钟意煎.而且我是鹅肝怪, 可以一个星期食几次. 不过呢到个foie gras个火喉manage得好好, 因为佢外脆内松化之余,并唔会入面一切开即时一patpat.系内到口d甘香先慢慢散出
§蕃茄浓汤(**)
比较普通,可能佢太过单调,蕃茄味系好重,但欠了一份惊喜
main course:
§rack of lamb (****)
唔知咩事,我o个件好食过我男友o个件好多,腌得好,同样是sauce好, 不过煎的水准件件有d unstable
§uni-seaurchin spaghetti (*****)
本晚final至爱, 本身见到时觉得乜得咁少uni架,但第一口食落去的时候,非常非常惊喜,因为d面有好重的海胆味,唔需要任何sauce.已经好好味.
§唔知咩煎鲈鱼(sorry系完全唔记得个名.***)
好滑, 不过唔够香口, 同埋因为对比起其他main dish就失色左少少
§tiger prawn linguine (****)
个king prawn唔简单,煎左都重有海水味,肉质够爽够实,一定要加pepper, 可以吊出更强鲜味
desert:
§我地一口气叫左4个,
无花果蛋糕: 几特别(***)
香茅布甸: 实在系口感太特别,竟然系辣辣地,我个人觉得唔易接受(*)
咖啡mouse cake: as usual (**)
oreal ice-cream ball + banana sauce: 呢个好好味, 因为个banana sauce系key success factor,令到一个大家都熟悉的味道变得不平凡
无错我地的确系食左好多野, 其实我一直以来去得试的餐厅都会尽情叫, palate系一间好值得去o既餐厅, 我觉得以呢个食物o既水准黎讲食咁多野重饮埋酒都唔洗二千蚊系好抵.
p.s. 大家记得记得要叫manager(四眼哥哥)介绍d酒比大家饮, 我地每一个course佢都有介绍左一种酒比我地饮, match得好好,特别系个配鹅肝的甜酒,must try! (+佢o系我地临走时表演左2个魔术比我地睇!!!)
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