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2018-12-27
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自从加倍努力发掘新店寻找美食，从前常常光顾的翡翠拉面小笼包已经有年多没有光顾了。正值晩餐时段，食客如旧的人山人海。餐厅的装潢也依旧的整理光鲜，摩登之余又带一点中式元素。座位唔太宽濶，但亦唔算过于挤迫.上海小笼包$40这小笼包一客四件，真是必点之物！小笼包子皮透薄，一咬，汤汁即爆出来！小笼包的汤汁极为鲜美，加埋香松的肉饀和陈醋的点缀，真的好吃！我可真一次吃完一整笼。京烧明虾球$138这虾球就是只有六颗。虾球大大粒，肉质爽弹。由于京烧汁的味道比较浓味，酸中带甜，当中又带点辣劲，虽然盖过了虾的鲜味，但茨汁有点稠身，然而味道不错，好下饭，是十分醒胃的菜式。蒜蓉豆苗$76这豆苗炒得不错。充满镬气，蒜蓉爆得好香，而且豆苗软嫩，不带半点草腥味，几好。宋嫂鱼羹$52这宋嫂鱼羹质地滑溜，而透明清澈的汤羮中还有丝丝旦白和滑滑的鱼肉。虽然味道清雅，但每一口都能尝到鱼肉和旦白花的滋味，然而味道比较淡，倒是一个几健康的选择。虽然香港的新餐厅多不胜数，但有实力的还是经得起时间的考验，而且定价合理，水准十分稳定，倒是我吃小笼包的不二选择。
自从加倍努力发掘新店寻找美食，从前常常光顾的翡翠拉面小笼包已经有年多没有光顾了。
正值晩餐时段，食客如旧的人山人海。餐厅的装潢也依旧的整理光鲜，摩登之余又带一点中式元素。座位唔太宽濶，但亦唔算过于挤迫.
上海小笼包$40
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这小笼包一客四件，真是必点之物！小笼包子皮透薄，一咬，汤汁即爆出来！小笼包的汤汁极为鲜美，加埋香松的肉饀和陈醋的点缀，真的好吃！我可真一次吃完一整笼。
京烧明虾球$138
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这虾球就是只有六颗。虾球大大粒，肉质爽弹。由于京烧汁的味道比较浓味，酸中带甜，当中又带点辣劲，虽然盖过了虾的鲜味，但茨汁有点稠身，然而味道不错，好下饭，是十分醒胃的菜式。
蒜蓉豆苗$76
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这豆苗炒得不错。充满镬气，蒜蓉爆得好香，而且豆苗软嫩，不带半点草腥味，几好。
宋嫂鱼羹$52
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这宋嫂鱼羹质地滑溜，而透明清澈的汤羮中还有丝丝旦白和滑滑的鱼肉。虽然味道清雅，但每一口都能尝到鱼肉和旦白花的滋味，然而味道比较淡，倒是一个几健康的选择。
虽然香港的新餐厅多不胜数，但有实力的还是经得起时间的考验，而且定价合理，水准十分稳定，倒是我吃小笼包的不二选择。
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