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2010-06-16
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二月中旬‧晴去元朗区游,见这间老饼家,又买件饼当点心,一路行,一路吃。这里的皮蛋酥有两款,一是豆蓉,另一就是蛋黄。我一向喜欢吃豆蓉,也觉得蛋黄的太腻了。拿出三元,热辣辣的,吃起来外皮很酥脆,真的一吃就散开了的。内里的豆蓉香甜,除了皮蛋的味道,还有一片子姜,甜辣的感觉给予味道上不错的平衡。不知是真的,还是我的心理作用,硬是觉得现在的皮蛋酥,是细个了很多的。
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