雲川 米線．紅薯粉 (富麗大廈)

营业中

休息中

25.06.2021今日赶住出西九睇话剧，最方便莫过于在虹桥搭960出去西隧落车，所以放工打算在虹桥揾食。其实虹桥好多新旧新肆，但因为时间赶忙，只预留十五至廿分钟食饭时间，选择就少许多。今次真要称赞「云川烧」（虹桥分店），以前试过打定电话自取外卖，今日胆粗粗问可否打定电话叫定堂食，店员姐姐好爽快答应。去到店舖已经有齐食物在枱上，而且还是热辣辣，真的好方便。以前食过好多次猪颈肉加腐竹，他们的猪颈肉出名香口好食，必食之选，加上腐竹是完美配搭；另外，花枝丸、墨鱼咀都是不错的选择。小食种类不少，初初还有芝士丸、榴连丸，但现在好像没有了。今次我试其他配料，下午茶餐，$37，包一个𩠌，猪润鲜鱼汤米线，另加冬菇（加$10）、云耳（加$10），饮品冻柚子（加$6），生菜，$18一碟。猪润爽爽地，冬菇好大只，有四、五只，云耳也可以。生菜可能少油，不是十分青绿，但味道可。除了鲜鱼汤底，还可以猪骨汤、酸辣汤、麻辣汤底同热拌，米线可转红薯粉。我自己不吃辣，食完鲜鱼汤底都不会口干。下次途经，大家都可以试试。