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2017-07-04
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圆方这个名牌商场，内里餐厅大部份都是贵气的，就算是粥粉面店「正斗」都贵人一大截，相应，换来的是好环境及好招呼，食物质素如何，要吃过才知。今回家人发办，我就坐享其成。「七彩子姜靓皮蛋」是老一辈人的美食，皮蛋晶莹，其半凝的蛋浆甘香浓滑，伴以爽脆子姜同吃，又真的不错，颇有风味。「酥炸蚬芥鲮鱼球」就合众人心水，因为够香口，鲮鱼球炸得色泽诱人，外层酥脆，伴以蚬芥，咸鲜突出，鲮鱼球打得十分弹牙，鲮鱼肉味浓，吃得叫人滋味。虽然没有点粉面，但「巧制南乳炆猪手」是爱吃的东西，猪手炆得入味，阵阵南乳香，而且，软腍好吃，皮下的骨胶原万岁。最后，点了店家招牌的「干炒牛河」，虽然河粉炒得均匀，牛肉也很腍滑有肉香，而且也十分惹味，只是大家也觉得有点油。环境及服务的确很好，食物质素都算得上是中上水平，只是性价比不高。
今回家人发办，我就坐享其成。「七彩子姜靓皮蛋」是老一辈人的美食，皮蛋晶莹，其半凝的蛋浆甘香浓滑，伴以爽脆子姜同吃，又真的不错，颇有风味。
「酥炸蚬芥鲮鱼球」就合众人心水，因为够香口，鲮鱼球炸得色泽诱人，外层酥脆，伴以蚬芥，咸鲜突出，鲮鱼球打得十分弹牙，鲮鱼肉味浓，吃得叫人滋味。
虽然没有点粉面，但「巧制南乳炆猪手」是爱吃的东西，猪手炆得入味，阵阵南乳香，而且，软腍好吃，皮下的骨胶原万岁。
最后，点了店家招牌的「干炒牛河」，虽然河粉炒得均匀，牛肉也很腍滑有肉香，而且也十分惹味，只是大家也觉得有点油。
环境及服务的确很好，食物质素都算得上是中上水平，只是性价比不高。
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