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2022-10-15
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终于结束身心疲累嘅一周😮💨，只想去食返餐好嘅犒赏下自己🥢，坐低慢慢品尝顺便倾下计，于是拣咗西环嘅哩间居酒屋🎏，可谓非常隐世。门面极简约低调🚪，入内仿似穿梭到日本咁🇯🇵，非常地道嘅日式装潢加上墙身满溢日本元素嘅插画，令人仿似进入另一个时空。▶️前菜🥗($18)前菜打头阵，以新鲜甘笋、青瓜、白萝卜做成条状，以层层叠嘅方式呈现，入口清脆，颇为开胃。▶️紫苏叶鸡皮虾🦐($38/串)有心思嘅一味串烧，虾已去头剥壳，以紫苏叶包裹，再用鸡皮做外层，鸡皮烧至香脆，而虾肉则吸收了鸡油，入口首先系脆，再食到紫苏叶嘅香味，最后系弹牙虾肉，十分推荐👍🏻。▶️日本津蚝🦪($58/只)烧蚝一向系我至爱，蚝肉肥厚，带点creamy和适中嘅海水味，经过网烧后离远已经闻到香，食时挤上柠檬汁🍋，如果配返杯清酒就更是一流喇！▶️香葱蒜牛柳🐄($58/串)由海量香葱掩埋嘅牛串，调味出色，吾会太咸但却刚刚好带出牛嘅鲜味，绝对系可以encore嘅选择👍🏻～▶️曜谟猪肉串🐖($38/串)哩个猪肉串系令人印象深刻嘅一串，随串烧奉上酱油生鸡蛋🥚，食嘅时候先搅匀鸡蛋和酱油，再用猪肉串沾上蛋浆。而猪肉串里混有碎粒鸡软骨，啖啖爽脆，口感特别！▶️鸡髀
▶️前菜🥗($18)
前菜打头阵，以新鲜甘笋、青瓜、白萝卜做成条状，以层层叠嘅方式呈现，入口清脆，颇为开胃。
▶️紫苏叶鸡皮虾🦐($38/串)
有心思嘅一味串烧，虾已去头剥壳，以紫苏叶包裹，再用鸡皮做外层，鸡皮烧至香脆，而虾肉则吸收了鸡油，入口首先系脆，再食到紫苏叶嘅香味，最后系弹牙虾肉，十分推荐👍🏻。
▶️日本津蚝🦪($58/只)
烧蚝一向系我至爱，蚝肉肥厚，带点creamy和适中嘅海水味，经过网烧后离远已经闻到香，食时挤上柠檬汁🍋，如果配返杯清酒就更是一流喇！
▶️香葱蒜牛柳🐄($58/串)
由海量香葱掩埋嘅牛串，调味出色，吾会太咸但却刚刚好带出牛嘅鲜味，绝对系可以encore嘅选择👍🏻～
▶️曜谟猪肉串🐖($38/串)
哩个猪肉串系令人印象深刻嘅一串，随串烧奉上酱油生鸡蛋🥚，食嘅时候先搅匀鸡蛋和酱油，再用猪肉串沾上蛋浆。而猪肉串里混有碎粒鸡软骨，啖啖爽脆，口感特别！
▶️鸡髀肉串🐥($24)
鸡肉就正常发挥，但系上面嘅wasabi真系画龙点睛，令串鸡肉好滋味！
▶️豚肉芦笋卷🍢($32/串)
豚肉切成薄片，包住芦笋，上枱时热辣辣，豚肉烧至滋滋作响，要趁热食啊！
▶️牛油烧粟米🌽($48/支)
牛油令粟米香甜爽口，一支粟米破开两份，两人分享刚刚好。
颇有惊喜嘅串烧店🍢，现在还回味无穷～
张贴
