蒸廬 (Plaza88)

营业中

休息中

经朋友介绍，果然好介绍这天一行两人来帮衬，惠顾一个全日套餐，包罗一个肉饼蒸饭、优惠价川弓鱼头炖汤、优惠价虾饺，另散叫麻辣牛肉烧卖及云石芝麻包。印象深刻的是肉饼饭加入日本木鱼及咸蛋差黄蓉，减去肉饼饭的单调味道及肥腻感，增加口感及层次。麻辣牛肉烧卖，没有想像中的麻及辣，反而因为添加麻辣，为味蕾带来新鲜感及刺激。另外，食云石芝麻包，趁热食要小心，包内涌流出来热辣辣的芝麻非常多，亦因为新鲜蒸出来，会烫口。只是餐厅环境狭小，来了蒸饭及炖汤，还未吃完，再上枱的点心已经冇位置摆放，点心笼需要叠高攞放了，这点要有心理准备。