臺北棧 (形點 I)

营业中

休息中

这天晚上我约了朋友在元朗吃晚饭，经过朋友的介绍，我们便决定来到这间Check-in Taipei 试一试，店内环境宽敞和清洁卫生，店内的客人是坐满的，证明食物的质素有一定的保证。话梅地瓜薯条我爱吃地瓜，只要是加了地瓜的食物都爱，这是又香又酥的地瓜薯条! 再加上可咸可甜的话梅调味, 别有一番风味喔! 简单好吃的小炸物，好吃的停不下来。招牌牛肉面如艺术品般的牛肉面，呈现我们眼前，牛肉块是油花最漂亮的部位炖煮，口感软嫩又带弹性，每一片厚切般相互排列，牛汤头彷似肉骨与水份的黄金比例熬制，感觉长时间慢熬出来才会有这茶褐色泽，甘甜清爽，味道不似下了什么味精，这是𣿬集牛骨和药材精华，汤底味道香醇浓厚牛肉香味，每一口可当汤饮，更甚是面条很好地挂汁和吸附汤头精华，面质弹牙烟靭口感非常捧。最后摆上炸过虫草花画龙点睛，脆香口感富丰整体。樱花虾麻辣鲁肉饭重头戏主角「鲁肉饭」，这是所有台湾人的家乡料理，每次去台湾第一个想念的就是这种传统小吃，所以今次点了「樱花虾麻辣鲁肉饭」鲁肉卤得软嫩入味、入口即化、咸淡适中，没有柴的感觉，绝对是控肉好吃。更甚是撄花虾和麻辣味的配合，更令味道攀上另外一个层次，味道复杂得更丰富。