黑鉄屋 (已結業)

本人虽然叫寿司皇帝，但我对拉面也是十分有热诚的。而家食拉个个都去一兰/豚王，我就食到有d闷，所以今次同朋友试一间新既拉面。黑鉄屋门口装修几简单干净(simple & neat)。Menu 也很simple, 只有四个面同饺子。我喜欢食小小辣，所以点了金兵卫 — 豚骨汤加辣肉miso酱。识食拉面一定先饮汤。金兵卫既豚骨汤十分浓郁，但没什么咸味，原来因为师傅没有在汤里落盐。当你将辣肉miso酱同豚骨汤捞掍之后，味道就啱啱好，不太咸。紫菜好特别，有黑鉄屋个Logo，不要担心，白色部分系用溶左既蛋壳印，绝对食得 (点解我知? 因为我惊唔食得，所以问左)。叉烧系有烧过，都几好食，唔加都有两块。半熟蛋系有浸过酱油，蛋黄都几膏状，绝对合格！最特别就系有波菜，浸落d汤到好正，而者因为有菜，加上汤没盐同叉烧唔油，感觉几健康。价钱来讲唔算好平，但系$88有晒紫菜，叉烧，半熟蛋，波菜，仲想点？由于系晚饭，最后我加左$38食饺子。饺子佢有个秘制酱汁，其实有d似XO酱，加d白醋同酱油，都几正。饺子唔同一般饺子，系手包，皮比较厚，有d似菜肉锅贴，圆圆地咬感都几好(听讲系日本北方style既饺子)。最后post埋我