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2019-08-22
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听闻呢间位于大角咀嘅餐厅有自家品牌嘅鱼子酱，因为我同朋友都钟意食鱼子酱，所以就去试下啦～一入到餐厅，老板同侍应就立即盛情款待，服务态度非常殷勤！我同朋友order左一个鱼子酱套餐同一个set dinner。第一道菜系意大利水晶包(crystal bread)，我同朋友都系第一次食呢款面包，所以感觉好新奇，面包质地外脆内软，有少少似食紧牛角包，外面撒左盐粒，所以食落咸咸地，另外老板建议我地可以沾番茄酱、青酱或者橄榄油一齐食，但我地都觉得无论沾唔沾酱汁，面包都一样美味！鱼子酱套餐包括三款小食，分别系鱼子酱龙虾片薯仔沙律、鱼子酱温泉蛋同鱼子酱吞拿鱼多士。所用嘅系餐厅自家品牌嘅鱼子酱，好鲜味，一d都唔觉得腥！薯仔沙律整得好creamy，龙虾片鲜甜，同鱼子酱味道好夹；鱼子酱吞拿鱼多士嘅多士好松脆，将温泉蛋放上多士上一齐食，味道更加香浓！Set dinner 嘅沙律酱汁系蜜糖醋汁，蜜糖味好香，酱汁酸酸甜甜，沙律菜新鲜爽脆，食起黎味道相当清新。粟米浓汤加左西芹落去煮，所以口感层次更加丰富，汤嘅口感绵滑，味道非常好！主菜方面有干鱼子酱意大利面，意大利面用忌廉汁去整，材料有爽口弹牙嘅鲜虾，临食之前撒上干
一入到餐厅，老板同侍应就立即盛情款待，服务态度非常殷勤！
我同朋友order左一个鱼子酱套餐同一个set dinner。第一道菜系意大利水晶包(crystal bread)，我同朋友都系第一次食呢款面包，所以感觉好新奇，面包质地外脆内软，有少少似食紧牛角包，外面撒左盐粒，所以食落咸咸地，另外老板建议我地可以沾番茄酱、青酱或者橄榄油一齐食，但我地都觉得无论沾唔沾酱汁，面包都一样美味！鱼子酱套餐包括三款小食，分别系鱼子酱龙虾片薯仔沙律、鱼子酱温泉蛋同鱼子酱吞拿鱼多士。所用嘅系餐厅自家品牌嘅鱼子酱，好鲜味，一d都唔觉得腥！薯仔沙律整得好creamy，龙虾片鲜甜，同鱼子酱味道好夹；鱼子酱吞拿鱼多士嘅多士好松脆，将温泉蛋放上多士上一齐食，味道更加香浓！
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Set dinner 嘅沙律酱汁系蜜糖醋汁，蜜糖味好香，酱汁酸酸甜甜，沙律菜新鲜爽脆，食起黎味道相当清新。粟米浓汤加左西芹落去煮，所以口感层次更加丰富，汤嘅口感绵滑，味道非常好！主菜方面有干鱼子酱意大利面，意大利面用忌廉汁去整，材料有爽口弹牙嘅鲜虾，临食之前撒上干鱼子酱，咸咸香香，好味！另外，老板话意大利面无落盐，净系落左鳀鱼调味，所以食起黎特别鲜味哦！另一道主菜系羊西冷，羊肉外面有一层香料，食落有香草同芝士香味，相当特别，而且肉质嫩滑，真系好好味！个摆盘仲要靓到好似幅画gum，真系赏心悦目～
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甜品同样美味精致，甜品拼盘有芒果雪糕、泡芙同朱古力布丁蛋糕，三款都好好味，又唔会太甜，分量刚刚好，食晒都唔会觉得太饱！我觉得朱古力布丁蛋糕最好味，因为朱古力味好香浓，而且口感绵密，配上新鲜无花果一齐食味道更佳！！
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食饭嘅过程中，老板好细心向我地讲解每一道菜式嘅烹调方法、用料等，可见老板对美食嘅坚持同执著，所以好想俾1000个like佢！
张贴
