瀛素食 (已結業)

其实已经来过数次瀛素食了，一直忘了写食评...第一次来食是两年前的生日，由于想在当天食素，所以朋友推介下就试了这间位于庙街的瀛素食。首先，个人本身好怕那些油立立的素菜，但这里改变了我的印象，因为大部份的素食都是仿肉食的。味道像真，完全不会觉得食了素菜。而且不比那些'真'的肉食差。今次点了个海鲜pizza, 黑松露意大利云吞，沙拉骨。海鲜pizza一如以往地好吃，他是酥皮底的，不会太漏。意大利云吞的汁非常好，反观云吞就麻麻。沙拉骨口感简直跟真的没分别！十分欣赏大厨像个艺术家一样能把素煮成跟真的一样！令那些抗拒吃素/菜的人不知不觉间也就吃了素了。是晚闲日来，也不太少人，假期更是多人，记得要先订位喔。