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2019-09-19
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每星期回沙田娘家都要谂食咩。爸爸就话有间德国菜唔错，大份又啖啖肉，好岩佢心水。位于新城市广场地下，菜式选择都算多，净系拣肠仔都头痕！前菜叫左个白酒煮青口份量都算大，有二十只左右。每只都充满白汁。白酒煮的白汁味道浓郁，减轻左青口的腥味。香煎纽伦堡肠配酸椰菜及薯蓉咁多选择中我拣呢款系因为佢有薯蓉。之前黎过觉得呢度嘅薯蓉好好食，又香又滑;所以配焗薯的我都不考虑😂根据之前食过的肠仔，各种都好食而且各有特色,肠衣又脆唔会咬唔开。德国猪手之前食过几次，老豆话今次试下其他。于是拣左德国黑麦啤烧乳猪配椰菜甘笋丝沙律及红酒烩洋葱。乳猪烧得好靓，色泽金黄均匀。皮脆卜卜好似食薯片咁，皮同肉中间夹住油脂，咬落满口油香，肉又嫩，不愧系bb猪。食一件乳猪又食一啖沙律可以中和油腻感，好味又减低罪恶感。服务方面都不错，店员主动提供篮子放私人物品于櫈底。每道菜之间又主动更换碟👍🏻
位于新城市广场地下，菜式选择都算多，净系拣肠仔都头痕！
前菜叫左个白酒煮青口
份量都算大，有二十只左右。每只都充满白汁。白酒煮的白汁味道浓郁，减轻左青口的腥味。
香煎纽伦堡肠配酸椰菜及薯蓉
咁多选择中我拣呢款系因为佢有薯蓉。之前黎过觉得呢度嘅薯蓉好好食，又香又滑;所以配焗薯的我都不考虑😂
根据之前食过的肠仔，各种都好食而且各有特色,肠衣又脆唔会咬唔开。
德国猪手之前食过几次，老豆话今次试下其他。
于是拣左德国黑麦啤烧乳猪配椰菜甘笋丝沙律及红酒烩洋葱。
乳猪烧得好靓，色泽金黄均匀。
皮脆卜卜好似食薯片咁，皮同肉中间夹住油脂，咬落满口油香，肉又嫩，不愧系bb猪。
食一件乳猪又食一啖沙律可以中和油腻感，好味又减低罪恶感。
服务方面都不错，店员主动提供篮子放私人物品于櫈底。每道菜之间又主动更换碟👍🏻
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