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2022-06-08
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工作忙碌嘅日子，又系时候食吓comfort food，今次决定翻兜之前食过充满惊喜段纯贞。🍜🍜上次试过牛肉手工面，今次叫咗一个三宝面，有腱心、牛肚、牛筋，另外再叫咗一个炖浓汤鸡面同盐酥鸡试吓，叫咗幼面比较下。🐂🐂三宝面嘅腱心、牛筋、牛肚味道依然出色，幼面失左少少分，我比较钟意有咬口嘅手工面多啲。炖浓汤鸡面，跟鸡髀一只，再加鸡肉一大件，分量十足。用慢煮烹调，鸡肉入口鲜嫩好味。反而汤底略嫌唔够浓郁，可能牛肉面汤底太过出色，有比下去嘅感觉。🐔🐔另外要赞一赞盐酥鸡，炸得好香脆，粉浆好薄，调味做得好好，唔会好得个咸字。饮品方面要咗杯抹茶珍珠奶茶，正常发挥。呢间一定会再番兜，下次都系要牛肉手工面😋😋
🍜🍜上次试过牛肉手工面，今次叫咗一个三宝面，有腱心、牛肚、牛筋，另外再叫咗一个炖浓汤鸡面同盐酥鸡试吓，叫咗幼面比较下。
🐂🐂三宝面嘅腱心、牛筋、牛肚味道依然出色，幼面失左少少分，我比较钟意有咬口嘅手工面多啲。炖浓汤鸡面，跟鸡髀一只，再加鸡肉一大件，分量十足。用慢煮烹调，鸡肉入口鲜嫩好味。反而汤底略嫌唔够浓郁，可能牛肉面汤底太过出色，有比下去嘅感觉。
三宝面
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炖浓汤鸡面
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🐔🐔另外要赞一赞盐酥鸡，炸得好香脆，粉浆好薄，调味做得好好，唔会好得个咸字。饮品方面要咗杯抹茶珍珠奶茶，正常发挥。
盐酥鸡
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呢间一定会再番兜，下次都系要牛肉手工面😋😋
抹茶珍珠奶茶
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