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2018-10-28 81 浏览
终于有时间去大坑试呢个平民肉饼饭喇。香煎脆边蛋肉饼饭肉饼+脆边蛋+多葱+捞饭甜豉油。呢个组合真系冇得输。虽然简单但好好味呀。肉饼外层煎得微焦。口感松化而且不失咬口。亦都保持住肉汁。调味刚好。不过肉饼唔于属厚肉。脆边太阳蛋好有家的味道。蛋边煎得好香。不过如果蛋黄可以再流心一点。有多点蛋汁捞饭会比较出色。呢个蛋黄煎得略嫌有点像膏的状态。扣左少少分。但整体味道算是十分不错。系好好味的。饭的份量适中。女生一定够饱。男生可能多要一碗饭或者一点小吃先足够。
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终于有时间去大坑试呢个平民肉饼饭喇。

香煎脆边蛋肉饼饭
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肉饼+脆边蛋+多葱+捞饭甜豉油。呢个组合真系冇得输。虽然简单但好好味呀。

肉饼外层煎得微焦。口感松化而且不失咬口。亦都保持住肉汁。调味刚好。不过肉饼唔于属厚肉。脆边太阳蛋好有家的味道。蛋边煎得好香。不过如果蛋黄可以再流心一点。有多点蛋汁捞饭会比较出色。呢个蛋黄煎得略嫌有点像膏的状态。扣左少少分。但整体味道算是十分不错。系好好味的。

饭的份量适中。女生一定够饱。男生可能多要一碗饭或者一点小吃先足够。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食