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2018-12-25
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系诚品睇完书，又行完街，已经9pm，唔知食咩好，就谂起去食手握寿司「千両」，一来想食之前食过既特盛寿司拼盘，二来储紧分做会员。千両特盛寿司拼盘（二人用）$360有九款寿司加甜蛋，每款两件供二人享用，比一般寿司店贵少少，但全部都系贵价少少的款式，如帆立贝、拖罗、三文鱼籽......味道又几好，所以觉得性价比高。赤身鱼味重，肉质细腻，寿司饭握得实在，但入口松软，醋饭调味不错。帆立贝寿司卖相好看，用原粒帆立贝切开，好大件厚身，鲜甜嫩滑。佐口鱼边？！呢款白身鱼，其实鱼味都重，但口感更吸引，好爽口好有嚼劲，越咬越开始溶化，鱼脂都香。甜蛋微暖好香甜，松软口感亦要赞，可留最后当甜品食都得。油甘鱼好肥美，鱼脂入口散发香味，雪白鱼肉唔使点咬就已红化开，同样美味。三文鱼亦油脂丰腴，颜色鲜艳有油光，比一般的三文鱼寿司好食好多。虾肉鲜味爽口，肉质有弹性，入口亦甘甜滑滑溜。开始食更浓味的款式，脆卜卜又晶莹剔透的三文鱼籽，真系鲜味系口中爆发，咸鲜味令人想食多几口饭。京葱吞拿鱼腩蓉，切成鱼蓉所以入口脂肪更快溶开，一野爆发的满口鱼油香，仲要鱼味浓重，配京葱辛辣的惹味，完美最后食拖罗，同鱼蓉有点分别，虽然都系好重鱼脂香
千両特盛寿司拼盘（二人用）
$360
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千両特盛寿司拼盘（二人用）$360
有九款寿司加甜蛋，每款两件供二人享用，比一般寿司店贵少少，但全部都系贵价少少的款式，如帆立贝、拖罗、三文鱼籽......味道又几好，所以觉得性价比高。
赤身鱼味重，肉质细腻，寿司饭握得实在，但入口松软，醋饭调味不错。
帆立贝寿司卖相好看，用原粒帆立贝切开，好大件厚身，鲜甜嫩滑。
佐口鱼边？！呢款白身鱼，其实鱼味都重，但口感更吸引，好爽口好有嚼劲，越咬越开始溶化，鱼脂都香。
甜蛋微暖好香甜，松软口感亦要赞，可留最后当甜品食都得。
油甘鱼好肥美，鱼脂入口散发香味，雪白鱼肉唔使点咬就已红化开，同样美味。
三文鱼亦油脂丰腴，颜色鲜艳有油光，比一般的三文鱼寿司好食好多。
虾肉鲜味爽口，肉质有弹性，入口亦甘甜滑滑溜。
开始食更浓味的款式，脆卜卜又晶莹剔透的三文鱼籽，真系鲜味系口中爆发，咸鲜味令人想食多几口饭。
京葱吞拿鱼腩蓉，切成鱼蓉所以入口脂肪更快溶开，一野爆发的满口鱼油香，仲要鱼味浓重，配京葱辛辣的惹味，完美
最后食拖罗，同鱼蓉有点分别，虽然都系好重鱼脂香又味道浓，但呢款味道慢慢出来，余韵的鱼味长。
每款味道都好好，价钱亦合理，所以会来第三次、第四次........再回味一下。
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