影片
更多
2014-05-04
2597 浏览
放工约朋友来这间目标拉面食店. 虽然系平日8:30pm, 但我地要等30分钟先有位!店员一早就俾张点面纸我地. 和其他日式拉面店一样, 可以选拉面硬度, 配菜(葱,蒜) 等等. 我叫了樱虾油拉面(汤面), 朋友叫樱虾沾面+ $20日式芝士粥饭.樱虾油拉面 - 拉面卖相好好, 碗面满满的樱虾. 未开始食已闻到很香很浓的虾干味. 汤底系猪骨浓汤, 再靠大量樱虾干令成碗面充满虾香. 拉面的'魂' 是汤底, 这里做得很好, 我好钟意!面身系幼面 (也不是很幼, 唔系博多幼面咁幼), 硬度适中, 有弹力又吸汤.味付蛋有半只, 很入味, 有流心, 好味!叉烧有2件, 系半肥瘦, 容易入口又不鞋, 可以食多2件. =P樱虾沾面 + 日式芝士粥饭 (唔记得影相, 因为太好味!) - 沾面浓汤比拉面更浓! 通常沾面汤食到一半就会变冻, 这店在枱上有迷你电炉可将沾面汤加热, 令大家可食到碗由头到尾都热的沾面.食完拉面可叫店员上日式芝士粥饭. 店员会将剩余的沾面汤加芝士饭再加热变成一碗粥. 可能碗面太好味, 相比之下芝士饭就不是太特别. 加上好饱, 完食不能.香港日式拉面开了很多间, 但这里的樱虾拉面是最好
店员一早就俾张点面纸我地. 和其他日式拉面店一样, 可以选拉面硬度, 配菜(葱,蒜) 等等. 我叫了樱虾油拉面(汤面), 朋友叫樱虾沾面+ $20日式芝士粥饭.
樱虾油拉面 - 拉面卖相好好, 碗面满满的樱虾. 未开始食已闻到很香很浓的虾干味. 汤底系猪骨浓汤, 再靠大量樱虾干令成碗面充满虾香. 拉面的'魂' 是汤底, 这里做得很好, 我好钟意!面身系幼面 (也不是很幼, 唔系博多幼面咁幼), 硬度适中, 有弹力又吸汤.
味付蛋有半只, 很入味, 有流心, 好味!
叉烧有2件, 系半肥瘦, 容易入口又不鞋, 可以食多2件. =P
樱虾沾面 + 日式芝士粥饭 (唔记得影相, 因为太好味!) - 沾面浓汤比拉面更浓! 通常沾面汤食到一半就会变冻, 这店在枱上有迷你电炉可将沾面汤加热, 令大家可食到碗由头到尾都热的沾面.
食完拉面可叫店员上日式芝士粥饭. 店员会将剩余的沾面汤加芝士饭再加热变成一碗粥. 可能碗面太好味, 相比之下芝士饭就不是太特别. 加上好饱, 完食不能.
香港日式拉面开了很多间, 但这里的樱虾拉面是最好味最特别. 强烈推介! (我没有收搞费=P)
张贴
