八一蕃巴蜀烤魚店 (砵蘭街) (已結業)

到周末约左一班好友，朋友介绍左依间位于太子嘅烤鱼小店《八一蕃巴蜀烤鱼店 》。小店冇华丽嘅装潢，但系嚟到嘅都系熟客，见到店员记得哂顾客嘅喜好，有一种莫名嘅亲切感。店铺主打巴蜀烤鱼，首先从三款鱼类选取其一款：草鲩鱼、𫠐鱼、海鲈鱼。我就拣左海鲈鱼。第二步骤就系选择辣度，唔系好食得辣嘅我就拣左少辣。店员话我知佢地嘅烤鱼系即烧，叫我耐心等候。好快店员就送上烤鱼，烤鱼面头有满满嘅辣椒和辣椒油，远远地已经闻到辣香。可以见到鱼皮都烧到香脆，煮一阵已经吸收晒辣汁。鱼皮底下系雪白嘅鱼肉，鱼刺亦都唔多，非常嫩滑。另外亦都可以加配配料，如蔬菜、粉面都一应俱全，质素同埋性价比都好高。八一蕃巴蜀烤鱼店 (砵兰街) (太子)太子砵兰街436号地舖