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2008-07-06
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系朋友介绍之下认识这间位于大角咀旧区的串烧店, 今日系第三次去了. 不论食物的质素和老板的健谈友善依旧. 讲回食物, 这间小店主打串烧, 而串烧的调味料不是一般的沙爹, 而是香味独特的北方人香料 (冇估错应该系孜然粉). 而辣度你可跟老板商量, 可先试少辣然后再慢慢加上去直至你接受的程度. 而多种串烧, 首要推介是羊肉串和鳗鱼串. 羊肉跟孜然粉, 总是觉得它们是绝配, 而羊肉味道唔"苏", 好味. 而鳗鱼并不是一般日式鳗鱼加热, 而是新鲜的鳗鱼 (or 鳝??) 烧好加调味, 鲜味十足. 另外, 牛肉, 鸡翼 etc 都很不错, 顺带一提这儿有和花雀串, 不过我试过一次后还是不能冲破心理关口再吃. 除此之外, 这儿的烧羊架和牛扒也很好味, 你可跟老板商量要几多成熟, 即烧即食, 好正呢!! 而烧扒类的食物会附上少量烧菠萝, 甜甜的很开胃. 大家食咁多热气嘢时, 可以试吓老板娘炮制的鸡骨草凉茶下一下火呀.由于佢所有烧物是即叫即烧 (除了鸡翼是预先烧熟外), 要食大家要俾少少耐性啦, 好嘢总是要等吓o既.
讲回食物, 这间小店主打串烧, 而串烧的调味料不是一般的沙爹, 而是香味独特的北方人香料 (冇估错应该系孜然粉). 而辣度你可跟老板商量, 可先试少辣然后再慢慢加上去直至你接受的程度.
而多种串烧, 首要推介是羊肉串和鳗鱼串. 羊肉跟孜然粉, 总是觉得它们是绝配, 而羊肉味道唔"苏", 好味. 而鳗鱼并不是一般日式鳗鱼加热, 而是新鲜的鳗鱼 (or 鳝??) 烧好加调味, 鲜味十足. 另外, 牛肉, 鸡翼 etc 都很不错, 顺带一提这儿有和花雀串, 不过我试过一次后还是不能冲破心理关口再吃.
除此之外, 这儿的烧羊架和牛扒也很好味, 你可跟老板商量要几多成熟, 即烧即食, 好正呢!! 而烧扒类的食物会附上少量烧菠萝, 甜甜的很开胃.
大家食咁多热气嘢时, 可以试吓老板娘炮制的鸡骨草凉茶下一下火呀.
由于佢所有烧物是即叫即烧 (除了鸡翼是预先烧熟外), 要食大家要俾少少耐性啦, 好嘢总是要等吓o既.
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