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2017-03-12
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要数到香港地道的街头小食「鸡蛋仔」一定走吾甩，由传统以至创新口味都大获好评，甚至外国不少地方都看到鸡蛋仔的踪影，上个月铜锣湾更举办了鸡蛋仔美食节，多款试都未试过的全新口味，共冶一炉! 我谂鸡蛋仔迷一定有听过这间妈咪鸡蛋仔，简单的鸡蛋仔有什么厉害之处 ? 「妈咪鸡蛋仔」在2016及2017年连续获选米芝莲香港街头小食推介，有推介就有质素保证 当然要去试试啦!「妈咪鸡蛋仔」有多种不同的口味如盐烧紫菜栗米，粒粒朱古力，芝士，抹茶红豆等，仲有格仔饼卖添😋 由于是即叫即制，先比钱拎收据看号码，再等显示屏读出号码领取 ! 过程大概等8分钟，香脆热辣辣的鸡蛋仔就完成喇♨拎上手仲系微热，分量十足好大底，两个人在街上搣下搣下，你一粒我一粒就最好不过👭!阵阵的蛋味飘过黎，真系好香呀😋 制作完成后见到店员即时放到风扇前放凉，吹至干身才能做到外脆内软的鸡蛋仔👏鸡蛋仔粒粒都很饱满，而且见到粒粒黑芝麻我叫的是肉松芝麻鸡蛋仔，初初都惊这个「创新」口味与鸡蛋仔会不太夹，话哂都是一咸一甜，但食落真得有惊喜一底好食的鸡蛋仔首要条件是做到外脆内软，鸡蛋仔的外壳脆卜卜，这种脆身的口感是我喜欢的😍，加上蛋香浓郁，食落像软绵的
要数到香港地道的街头小食「鸡蛋仔」一定走吾甩，由传统以至创新口味都大获好评，甚至外国不少地方都看到鸡蛋仔的踪影，上个月铜锣湾更举办了鸡蛋仔美食节，多款试都未试过的全新口味，共冶一炉!
我谂鸡蛋仔迷一定有听过这间妈咪鸡蛋仔，简单的鸡蛋仔有什么厉害之处 ? 「妈咪鸡蛋仔」在2016及2017年连续获选米芝莲香港街头小食推介，有推介就有质素保证 当然要去试试啦!
「妈咪鸡蛋仔」有多种不同的口味如盐烧紫菜栗米，粒粒朱古力，芝士，抹茶红豆等，仲有格仔饼卖添😋 由于是即叫即制，先比钱拎收据看号码，再等显示屏读出号码领取 ! 过程大概等8分钟，香脆热辣辣的鸡蛋仔就完成喇♨
拎上手仲系微热，分量十足好大底，两个人在街上搣下搣下，你一粒我一粒就最好不过👭!
阵阵的蛋味飘过黎，真系好香呀😋 制作完成后见到店员即时放到风扇前放凉，吹至干身才能做到外脆内软的鸡蛋仔👏
鸡蛋仔粒粒都很饱满，而且见到粒粒黑芝麻
我叫的是肉松芝麻鸡蛋仔，初初都惊这个「创新」口味与鸡蛋仔会不太夹，话哂都是一咸一甜，但食落真得有惊喜一底好食的鸡蛋仔首要条件是做到外脆内软，鸡蛋仔的外壳脆卜卜，这种脆身的口感是我喜欢的😍，加上蛋香浓郁，食落像软绵的鸡蛋糕，内涵饀料扎实，芝麻味很香很突出，肉松份量不少，芝麻跟肉松比例配合得刚好，拎到米芝莲的肯定都不难理解😎!
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