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2018-05-24
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来左华汉几次。次次都保持水准。小菜师父有功架。👍🏼👍🏼👍🏼越简单的𩠌越考功夫一个鱼香茄子煲就见功夫了茄子去皮,咁已经少有了,因为去皮要俾多份量,又浪费时间,但华汉却做到了。色。香。味。色⋯⋯食到尾没有太多油,证明师父将茄子走油时下了猛火,也停干了才炒。香⋯⋯有浓浓的咸鱼,加埋彊、Garlic 同春葱,哗,炒埋一起。即来二个靓仔,唔该。味⋯⋯简单的色—老抽,豆瓣酱,Salt, Sugar 已经够了。二个饭,一个煲,一个中汤,一杯冻饮60 元超值忘记了影相,只影了当日另一个𩠌。沙爹牛腩煲。也是一绝
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