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2023-11-16
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早排食得多日本菜系时候转下食西餐今次发掘左间高水准西餐最特别系有烟熏肉眼扒 比较少见 菜式选择都好多🔸鹅肝配日本鳗鱼及甜粟米蓉 $188鹅肝同鳗鱼呢个配搭都几新颖，估唔到效果又几好。鹅肝嘅外层煎到好焦脆，油香散发哂出来，食落口感好creamy。鳗鱼就非常嫩滑，个汁好入味。搭配埋甜粟米蓉食可以去除油腻感。🔸白酒煮蓝青口配蒜蓉包 $178份量非常多，每一只蓝青口都好新鲜好大只。白酒煮嘅汁好香，缆车后吸收晒个汁嘅味道，食落好鲜甜弹牙。配送四件香脆蒜蓉包，点埋个汁食好嘢味。.🔸蚬肉配手制黑白扁意粉 $168黑白扁意粉即系墨鱼汁面及蛋面，两款面都系全人手制作，食落口感滑溜弹牙。个汁以蒜茸味为主，食落辣辣哋，意粉挂哂汁好好味。蚬肉亦都好新鲜弹牙。🔸烟熏美国肉眼扒 $238份量都唔少，有9安士。餐厅会将块扒煎到大概五成熟，上菜时仲会有火喺碟下面热住。食落烟熏味好香浓，牛味好出，口感好juicy，仲有法式芥末酱、香草牛油配埋点牛扒。仲有薯条伴碟，点埋黑松露酱好好味。🔸自家制梨挞配香草雪糕 $98酥皮挞焗到好酥脆，以蛋液加埋香梨一齐焗，口感好有层次。中间有球香草雪糕，一冷一热嘅配搭真系好正。🔸Marsh
系时候转下食西餐
今次发掘左间高水准西餐
最特别系有烟熏肉眼扒
比较少见 菜式选择都好多
🔸鹅肝配日本鳗鱼及甜粟米蓉 $188鹅肝同鳗鱼呢个配搭都几新颖，估唔到效果又几好。鹅肝嘅外层煎到好焦脆，油香散发哂出来，食落口感好creamy。鳗鱼就非常嫩滑，个汁好入味。搭配埋甜粟米蓉食可以去除油腻感。
🔸白酒煮蓝青口配蒜蓉包 $178
份量非常多，每一只蓝青口都好新鲜好大只。白酒煮嘅汁好香，缆车后吸收晒个汁嘅味道，食落好鲜甜弹牙。配送四件香脆蒜蓉包，点埋个汁食好嘢味。
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🔸蚬肉配手制黑白扁意粉 $168
黑白扁意粉即系墨鱼汁面及蛋面，两款面都系全人手制作，食落口感滑溜弹牙。个汁以蒜茸味为主，食落辣辣哋，意粉挂哂汁好好味。蚬肉亦都好新鲜弹牙。
🔸烟熏美国肉眼扒 $238
份量都唔少，有9安士。餐厅会将块扒煎到大概五成熟，上菜时仲会有火喺碟下面热住。食落烟熏味好香浓，牛味好出，口感好juicy，仲有法式芥末酱、香草牛油配埋点牛扒。仲有薯条伴碟，点埋黑松露酱好好味。
🔸自家制梨挞配香草雪糕 $98
酥皮挞焗到好酥脆，以蛋液加埋香梨一齐焗，口感好有层次。中间有球香草雪糕，一冷一热嘅配搭真系好正。
🔸Marshmallow chocolate milkshake $88
呢杯奶普嘅卖相好精致，绝对系打卡必备嘅饮品，饮落口感好香滑，用左movenpick朱古力🍫，朱古力味超浓郁，甜度啱啱好。
🔸Sparkling mango & pineapple $43
芒果味同菠萝味都几夹，饮落好鲜甜凉快。
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