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2021-12-01
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年尾，奖励自己，给自己一餐好味的日本餐，越食越觉得抵食。我们一行三人，一个月前book位，食lunch。之前食佢嘅set lunch - 料理长推荐12款寿司＄480。 上次已经觉得好好味👍🏻👍🏻👍🏻，所以即刻book下一次，下一次 有位食lunch 系一个月后的今日，咁难得先能够book到位，当然系因为佢食物品质非常之好。今次选择*淳*商务套餐· 厨师发板＄780 好。精。彩。好值得！厨师发板，师傅由味淡的鱼生开始，然后慢慢序的送上味道越来越浓，油份越来越高的鱼生。我每送上一到余生，师傅都会介绍应该点什么酱料，令你在整过美食过程中，能够完全真正享受到食物天衣无缝的滋味。绝不需要担心会因为点错酱料，而因为酱料影响食物的美味。前菜之后，系一系列精彩嘅刺身，期间会有一碗面豉汤，最后有一旧寿司，一旧手卷，及甜品雪糕。值得一题的，是最尾的手卷。厨师用火枪，义起一片肥美的鱼肉，让它的鱼油滴在已经调味的寿司饭上，再混合适量的刺身，后加上大量的天妇罗天府脆脆米，用新鲜脆卜卜的紫菜包着，成为此应天上有的美食，终极肥、香、美的手卷。另外，印象深刻的，是鲜带子夹海胆，及两款不同的拖罗。带子夹海胆，就是名副
之前食佢嘅set lunch - 料理长推荐12款寿司＄480。 上次已经觉得好好味👍🏻👍🏻👍🏻，所以即刻book下一次，下一次 有位食lunch 系一个月后的今日，咁难得先能够book到位，当然系因为佢食物品质非常之好。
今次选择*淳*商务套餐· 厨师发板＄780
好。精。彩。好值得！
厨师发板，师傅由味淡的鱼生开始，然后慢慢序的送上味道越来越浓，油份越来越高的鱼生。我每送上一到余生，师傅都会介绍应该点什么酱料，令你在整过美食过程中，能够完全真正享受到食物天衣无缝的滋味。绝不需要担心会因为点错酱料，而因为酱料影响食物的美味。
前菜之后，系一系列精彩嘅刺身，期间会有一碗面豉汤，最后有一旧寿司，一旧手卷，及甜品雪糕。
值得一题的，是最尾的手卷。
厨师用火枪，义起一片肥美的鱼肉，让它的鱼油滴在已经调味的寿司饭上，再混合适量的刺身，后加上大量的天妇罗天府脆脆米，用新鲜脆卜卜的紫菜包着，成为此应天上有的美食，终极肥、香、美的手卷。
另外，印象深刻的，是鲜带子夹海胆，及两款不同的拖罗。带子夹海胆，就是名副其实如三文治一样；带子是面包，海胆是花生酱，带子夹着海胆之后，用紫菜包着吃，美味无穷带子的鲜甜，令咀里有回甘的感觉。
另外一款，紫菜包着的两款拖罗，一样精彩无比，鱼肉肥美，鱼油丰富而不腻，齿颊留香，回味无穷。
最后甜品有多款特别口味的雪糕，例如有子说吧，冧酒雪糕，及栗子雪糕等。不喜欢雪糕，可以选择咖啡，作为一个完美的句号。
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淡味的剌身
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虾
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带子夹海胆三文治
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秋刀鱼
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肥瘦拖罗
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手卷
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