上海姥姥 (已結業)

今天又来上海姥姥吃午餐，今次要试吓佢地的镇店酸菜鱼。价钱很大众化118元，喜欢吃酸菜鱼的人都知道，这是很平宜了。端上来的时候，卖相不错，先试试汤头，不太咸，如果上次在那出名酸菜鱼连锁店叫价三百大元的咸到入吾到口的相比，这里的汤头也不太咸可以入口，但我觉得再减少些咸味会更理想。鱼肉大大件，料头足，除了花辣、粉条、芹菜还有百叶等等。这是我在香港吃过比较好的酸菜鱼，酸辣味尚算可以，吃到中段会很辣很咸，不什么原理，可能是花辣在发挥作用。但不得不指出，毕竟这家店不是专门做这味菜式，鱼肉相信是预早做好，跟上次吃的咕噜鱼块口感是差不多，这个是做扣分的地方，虽知酸菜鱼的鱼块要很新鲜才好吃，这部分它是没有这个鲜味及口感，所以，不能说是最棒的菜式，相信再点这味菜的机会都是50／50。今天还点了葱爆五花腩，上海浓味的味道，尚算可以。最后，还是要再寻觅香港出色的酸菜鱼菜式。，继续查探