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2023-06-22
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🌟位于尖沙咀既高质铁板烧💫可以叹住香港夜景兼海景享受美食😋厨师发板即煮新鲜食材🦐🐠🐮🐔围炉睇住大厨出马煮好野🤤仲要好nice 好好倾😙边煮边食好Enjoy💕服务周到，食物高质，必定再Encore 既餐厅❣️🫴🏻可指定厨师，要预早booking 预订！⚜️Taste of The Season Menu ．幸⚜️🥗前菜三点🥗🍤熟虾藻物: 酸酸地几开胃，虾肉够爽嫰🍅高糖蕃茄:蕃茄好甜，仲有紫洋葱都甜口好味🦀蟹肉蟹籽豆腐: 淡淡蟹肉，豆腐仲好滑溜🦐香煎枇杷虾首先用虾膏配上多士，再加少少酱汁同少量虾肉，一口食用，鲜甜可口 超好味，再之后食埋其余嘅虾肉，淡淡虾肉，爽口鲜味 超满足🐠浓汤煮羽太、 伴日本香葱油由日本斑鱼同菇类制作而成既浓汤，配上特制香葱油，非常香浓鲜甜，而且鱼肉肉厚又新鲜，肉质稍结实，完全唔腍散🐡铁板活鲍鱼鲍鱼好大只好新鲜，煮之前手掌咁大仲识郁，煮后软嫰滑爽，完全唔韧，配埋鲜海苔汁调味 鲜味又出色🐮美国牛柳 or 🐔爱媛县产鸡扒（配黑胡椒、玫瑰盐、芥末酱、蒜片、车厘茄）✨牛柳5成熟，切开仲系粉嫩，食落非常鲜嫩可口，无筋而且好软熟好juicy, 再配少少调味已经好正✨鸡扒都几大份，采用爱媛
⚜️Taste of The Season Menu ．幸⚜️
🥗前菜三点🥗
🍤熟虾藻物: 酸酸地几开胃，虾肉够爽嫰
🍅高糖蕃茄:蕃茄好甜，仲有紫洋葱都甜口好味
🦀蟹肉蟹籽豆腐: 淡淡蟹肉，豆腐仲好滑溜
🦐香煎枇杷虾
首先用虾膏配上多士，再加少少酱汁同少量虾肉，一口食用，鲜甜可口 超好味，再之后食埋其余嘅虾肉，淡淡虾肉，爽口鲜味 超满足
🐠浓汤煮羽太、 伴日本香葱油
由日本斑鱼同菇类制作而成既浓汤，配上特制香葱油，非常香浓鲜甜，而且鱼肉肉厚又新鲜，肉质稍结实，完全唔腍散
🐡铁板活鲍鱼
鲍鱼好大只好新鲜，煮之前手掌咁大仲识郁，煮后软嫰滑爽，完全唔韧，配埋鲜海苔汁调味 鲜味又出色
🐮美国牛柳 or 🐔爱媛县产鸡扒
（配黑胡椒、玫瑰盐、芥末酱、蒜片、车厘茄）
✨牛柳5成熟，切开仲系粉嫩，食落非常鲜嫩可口，无筋而且好软熟好juicy, 再配少少调味已经好正
✨鸡扒都几大份，采用爱媛县走地鸡，皮薄焦香，食落肉质嫰滑淡淡肉，配埋芥末酱食非常夹，解腻提味
🍄黑松露带子焗饭 or 🐟鲷鱼汤冰见乌冬
✨黑松露香气浓郁，带子大粒鲜甜，焗饭粒粒分明 软硬适中，香口美味
✨鲷鱼汤乌冬汤底浓郁鲜香，鲷鱼肉质嫰滑，配埋乌冬吸收晒鲷鱼既鲜味 非常可口
🤤甜品：
🍵抹茶tiramisu
超滑超creamy, 甜度刚刚好，中间系抹茶海绵蛋糕同mousse, 好好味
🫘南瓜红豆沙
红豆够腍，唔会太甜，仲有d南瓜粒起入面，口感风味佳
配咖啡或茶☕️
以上套餐💰$680/位 （需加一）
😋另外仲叫左两杯non-alcohol drink
🍹Fruit Berry Punch $108
酸味味咁，消滞又开胃，仲好香莓味
🍸Honey Moon $108
呢款有菠萝同番石榴制作，饮落好有果香仲好香甜，口感顺滑
前菜三点
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浓汤煮羽太、 伴日本香葱油
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铁板活鲍鱼
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美国牛柳
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爱媛县产鸡扒
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鲷鱼汤冰见乌冬
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黑松露带子焗饭
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