正宗山西刀削麵皇

营业中

休息中

荃湾岀名多好嘢食，特别系路德围，好多街坊小店。突然好想食粉面，但又唔想食谭仔，然后行过见到呢间刀削面嘅师傅系即叫即削的，于是入左呢间！同朋友分别叫左麻辣猪大肠同麻辣猪软骨，麻辣汁好正，够麻，捞埋生蒜真系不得了！大肠有咬口得嚟唔韧，又唔臭，好味！猪软骨好腍身、好入味，难怪朋友次次嚟都点！终于讲刀削面嘅部分，人手削面，条条面粗幼度均匀，可见师傅功力！而且面质软硬程度适中，好烟韧弹牙！好味！不得不提份量仲好多，女仔食唔哂，下次要扣底先得！