珍味食堂 (已結業)

想食宵夜记得要嚟到蓝马商业大厦上面！见到上面有好多唔同嘅食店就真系深藏不露！呢间珍味食堂果然系大家嘅饭堂，入夜之后大家可以连埋三五知己上去饮杯嘢食返少少小食。我哋几个都未食夜晚饭，叫咗几个温泉蛋汤乌冬定食，原来呢个定食里面亦都包括左好多嘅烧物，可以选择蒜香烧虎虾，或者秘汁白鳝烧，仲有蒜蓉烧扇贝或者秘烧鲍鱼。款款听落去都令人垂涎欲滴，海鲜嘅配搭系令人更加醒神！另外其他肉类仲可以拣，秘汁牛柳烧、荔枝烟肉串或者盐烧鸡翅膀，仲有蔬菜类都有冬菇韭菜同埋翠玉瓜拣返。只虎虾好大只仲可以分成两边两个朋友一齐食，秘烧鲍鱼细细粒，咬落去汁酱味道好浓烈。另外川烧韭菜有点辣，川辣汁好出众，闻落去已有攻鼻效果，而且韭菜分量十足，足够四人吃。火焰芝士翠玉瓜也很特别，芝士像贴纸一样贴在翠玉瓜上，半溶的状态与翠玉瓜黏在一起，那些芝士香味和翠玉瓜清爽的感觉，至今仍在我舌头上打滚着，我相信偏食的小孩亦会从此爱上这样食法的翠玉瓜！当然最后要赞一赞那个温泉蛋汤乌冬！乌冬很滑溜，再加上温泉蛋荡漾着滑嫩蛋汁，令乌冬更加好吃，加上两块呜门卷，清汤味道刚刚好。