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2012-10-13
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先声明, 这次的相片有些 OUT FOCUS... 毕竟在艇上拍照, 小弟技术不好...朋友已介绍多次, 也曾 BOOK 了多次, 不是成行不了, 就是遇上船家休息, 今次终于吃到了...食物方面, 叫了一个 4 人套餐, 外加了濑尿虾及再加一碟菜而已...白灼虾大小适中, 爽口清甜, 配上辣椒豉油, 越吃越多...豉椒炒蚬很好味, 原因是它不咸 !! 很多地方的豉椒汁都咸得不得了, 这家的豉椒一点也不咸, 使蚬的甜味也可以透出来.椒盐濑尿虾, 这道就没什么特别了... 尤其是它把濑尿虾斩开 3 件才整... 失了原味...去避风塘, 当然要吃避风塘炒蟹了, 特别转了膏蟹. 蟹膏和辣椒及蒜蓉混合在一起, 十分惹味. 还有一道蒜蓉粉丝蛏子, 蛏子很大只, 又清甜, 很好味小吃是白灼鱿鱼及猪什... 个人不太喜好, 而且比较淡口... 没什么味道...韭菜花实在太太太清甜啦, 值得 ENCORE充满配料的艇仔粥, 不过粥底不太绵, 有点像开浆的.烧鸭河的汤底很特别, 和平常的不一样, 而且粉切得很细, 汤汁挂满河粉, 不过太细碗啦...味道真的是不错的... 不过有点贵...
朋友已介绍多次, 也曾 BOOK 了多次, 不是成行不了, 就是遇上船家休息, 今次终于吃到了...
食物方面, 叫了一个 4 人套餐, 外加了濑尿虾及再加一碟菜而已...
白灼虾大小适中, 爽口清甜, 配上辣椒豉油, 越吃越多...
豉椒炒蚬很好味, 原因是它不咸 !! 很多地方的豉椒汁都咸得不得了, 这家的豉椒一点也不咸, 使蚬的甜味也可以透出来.
椒盐濑尿虾, 这道就没什么特别了... 尤其是它把濑尿虾斩开 3 件才整... 失了原味...
去避风塘, 当然要吃避风塘炒蟹了, 特别转了膏蟹. 蟹膏和辣椒及蒜蓉混合在一起, 十分惹味. 还有一道蒜蓉粉丝蛏子, 蛏子很大只, 又清甜, 很好味
小吃是白灼鱿鱼及猪什... 个人不太喜好, 而且比较淡口... 没什么味道...
韭菜花实在太太太清甜啦, 值得 ENCORE
充满配料的艇仔粥, 不过粥底不太绵, 有点像开浆的.
烧鸭河的汤底很特别, 和平常的不一样, 而且粉切得很细, 汤汁挂满河粉, 不过太细碗啦...味道真的是不错的... 不过有点贵... 如果打一个 85 折, 就会很合理了.
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