康和車仔麵茶餐廳 (已結業)

这几天忽发其想，怀念著一间中学时代在观塘吃过的车仔面店，于是今天就动身前往。但甫到面店，发现旧时的车仔面店已转手，殊感可惜，但仍可一试新餐厅的作品。它其中一种面食吸引了我的眼球：河源米粉，不多餐厅会提供这类型的面食。另外点了卤肉、鱿鱼、炸海鲜球及鱼蛋，配上餐厅有名的辣汁。饮品则点了餐厅推介的柚子梳打🥤。但结果，它的味道不像自己预期......🤷🏻‍♂️卤肉🍖（💵$8）：卤肉的味道是香，但完全不觉有卤过。它只是一块普通的肉，不如叫他腩肉更适合。鱿鱼🦑（💵$10）：鱿鱼的口感弹牙。但最大的失误，是它仍然残留很浓烈的碱水味，感觉难以下咽，严重影响顾客的食欲......鱼蛋🍢（💵$8）：鱼蛋有很香的陈皮味。但鱼蛋外表切一半不切一半，完全唔知想点；而且鱼蛋浸过汤底，口感变淋，变得完全冇咬口。炸海鲜球🐙（💵$8）：炸海鲜球内的墨鱼弹牙。但问题是只有墨鱼，却没有其他海鲜，倒不如叫他炸墨鱼球更实际。河源米粉🍜（💵$10）：该米粉是少数要称赞的地方，米粉口感烟韧而且幼滑，相比普通米粉非常「鞋」嘅口感，河源米粉更显示出它的独特之处。最后是辣汁，主要是用了麻辣酱作主轴，不会太辣，又令食客有开胃的感觉。我觉得：